2024年9月17日，摩爾多瓦發(fā)布818/MAIA/2024號咨詢公告，擬制訂啤酒和葡萄酒以外的發(fā)酵和非蒸餾酒精生產(chǎn)法規(guī)。意見反饋期截至2024年10月1日。主要內(nèi)容：

（1）范圍及定義。適用于蘋果酒等果酒、含水果酒精飲料和水果雞尾酒等產(chǎn)品；

（2）生產(chǎn)過程可添加成分。甜味劑、蜂蜜、濃縮或復(fù)原果汁、香料或具有調(diào)味特性的成分（葡萄香料除外）飲用水等；

（3）產(chǎn)品的具體要求。如：天然蘋果酒在20°C溫度下的酒精濃度1.2%-8.5%，天然蘋果酒＜0.5%；干型蘋果酒含糖量不超過10g/dm3等；二氧化硫＜200.0mg/dm3；山梨酸＜200.0mg/dm3；

（4）產(chǎn)品標(biāo)簽。產(chǎn)品必須帶有水果的名稱；兩種以上水果生產(chǎn)的果酒名稱中，按照其在產(chǎn)品中的重量由大到小的順序表示；酒精濃度低于10.0%的產(chǎn)品，必須在標(biāo)簽上注明保質(zhì)期；

（5）可追溯性要求。生產(chǎn)記錄以紙質(zhì)形式保存，有編號并由企業(yè)負(fù)責(zé)人簽字；記錄保存至少3年；

（6）進(jìn)口產(chǎn)品須附有由認(rèn)可的實(shí)驗室出具分析報告，或產(chǎn)品原產(chǎn)國指定的機(jī)構(gòu)證明產(chǎn)品符合相關(guān)產(chǎn)品規(guī)定的物理化學(xué)特性的要求。

更多詳情參見：https://particip.gov.md/ro/document/stages/anunt-privind-consultarea-publica-a-proiectului-de-hotarare-de-guvern-cu-privire-la-aprobarea-regulamentului-privind-productia-alcoolica-fermentata-nedistilata-alta-decat-berea-si-vinul-818maia2024/13188

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