7月10日,日本厚生勞動省發(fā)布了《確保食品用器具及容器包裝生產安全性相關指南》,該指南是為了順利實施食品用器具及容器包裝肯定列表制度而制定。通過本指南的實施,確保 《食品衛(wèi)生法》中規(guī)定的食品用器具及容器包裝的安全性,明確企業(yè)進行生產管理、進口、銷售以及傳遞所使用產品信息相關基本事項以促進企業(yè)的自主管理。
本指南的適用對象為生產和經營食品用器具及容器包裝的企業(yè),生產、進口、銷售合成樹脂器具及容器包裝以及食品接觸面上進行合成樹脂加工的企業(yè)。生產經營合成樹脂器具及容器以外的企業(yè),也可遵照本指南的規(guī)定進行經營有望提高容器包裝的安全性,而且食品器具及容器包裝原料的生產、銷售企業(yè)也應該協助器具及容器包裝的制作、銷售企業(yè),做到安全性得到保障。
本指南主要規(guī)定了生產、進口、銷售、使用食品用器具及容器包裝企業(yè)的1)人員、設施、設備管理;2)安全產品的設計和質量確認;3)對供貨鏈的無縫管理;4)發(fā)生健康風險的對策等內容。