為解決因食品標簽日期標示混亂，造成民眾誤認食品過期而浪費食品的問題，美國農(nóng)業(yè)部食品安全檢驗局于2017年2月13日發(fā)布了新的食品標簽信息和指南，鼓勵食品生產(chǎn)企業(yè)和零售商使用“最佳使用日期（bestifusedby）”的標簽，并要求蛋、肉類和奶制品生產(chǎn)商采用。目前美國市場上銷售的預包裝食品，其標簽標示方式不一，分別有“最佳食用日期（bestby）”、“在某日前使用（useby）”或“銷售至某日（sellby）”等形式，但這些日期并不是食品的安全指標。

據(jù)悉，美國食品標簽規(guī)范已實行20多年，于2006年要求添加反式脂肪含量。2016年5月進行了第一次重大改革，更新的主要內(nèi)容包括：維生素A、維生素C以及來自脂肪中的熱量不再被標注為“膳食成分”，允許維生素D、鉀和添加糖被標注為“膳食成分”，對每日每次維生素、礦物質(zhì)的通常攝入?yún)⒖剂窟M行最終規(guī)定。在外觀方面，不再要求“熱量”的字體必須比其他成分的字體至少大2號或者以加粗字體表示，對添加糖標簽標注進行規(guī)范，同時規(guī)定帶注釋或插圖的圖形最常用的標簽格式。此外，2016年12月，美國發(fā)布允許果蔬汁作為食品色素添加劑的使用指南，同時要求所有色素在使用前必須經(jīng)過美國FDA的批準，要求生產(chǎn)方必須在配料標簽中標注作為色素的果汁和蔬菜汁。

食品標簽是向消費者表明食品特征的一種重要形式，近年來世界各國日益重視食品標簽管理，不少國家尤其是歐美日等發(fā)達國家相繼制定了嚴格的食品標簽管理辦法。以美國為例，若進口食品標簽不符合要求，無論其質(zhì)量如何，均以違反食品標簽法規(guī)為由自動扣留，這將對輸美食品企業(yè)造成較大影響。

為此，提醒廣大輸美食品企業(yè)：一是進一步增強標簽意識，關注并收集美國相關法律法規(guī)；二是盡快熟悉新規(guī)定，預先采取合理應對措施調(diào)整標簽內(nèi)容，避免出口受阻；三是與國外客戶簽訂合同時加強標簽方面的審核，防止標注與實際有差異；新產(chǎn)品出口前加強與檢驗檢疫部門溝通，增強應對國外技術(shù)性貿(mào)易措施的能力。