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美國就進(jìn)口水產(chǎn)品衛(wèi)生安全操作管理程序征求評價建議

信息來源:美國聯(lián)邦公報    發(fā)布日期:2017-01-05    閱讀:5007次
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2016年12月29日,據(jù)《聯(lián)邦公報》消息,美國食品藥品管理局(FDA)就水產(chǎn)品衛(wèi)生操作管理程序征求評價建議(2016-31424)。

根據(jù)相關(guān)法規(guī)(21CFR123)要求,為了確保水產(chǎn)品安全,水產(chǎn)品生產(chǎn)加工過程必須實施HACCP措施。特別是水產(chǎn)品加工過程中的關(guān)鍵控制措施是否得到有效實施,需要由專業(yè)人員進(jìn)行驗證和確認(rèn)。

123法規(guī)(21CFR123.12)還要求進(jìn)口商對進(jìn)口水產(chǎn)品的生產(chǎn)記錄進(jìn)行確認(rèn),確保進(jìn)口水產(chǎn)品加工過程符合123法規(guī)要求(HACCP法規(guī))。鑒于不同水產(chǎn)品生產(chǎn)條件和過程有所不同,(進(jìn)口商)獲取不同水產(chǎn)品生產(chǎn)安全記錄要求不同;FDA在本通告中羅列了主要影響要素,并向各界征求評價建議。該截止日期為2017年1月30日。

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