2016年12月19日,據(jù)美國《食品安全新聞》報道,美國農(nóng)業(yè)部食品安全檢驗局發(fā)布了新的食品標簽信息和指南,鼓勵食品生產(chǎn)企業(yè)和零售商使用“最佳使用日期(Best if Used By)”的標簽,以減少食品浪費。
在美國,除了嬰兒奶粉外,聯(lián)邦法規(guī)不要求產(chǎn)品標注生產(chǎn)日期。對于有關產(chǎn)品質(zhì)量的日期描述,由于生產(chǎn)企業(yè)使用不同方法,消費者容易混淆,導致消費者發(fā)現(xiàn)食品超過包裝上印刷的日期而不是衛(wèi)生、安全問題的情況下,丟棄食品。研究顯示,“最佳使用日期”容易被消費者理解,這一標示顯示產(chǎn)品品質(zhì)而不是食品安全問題。