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巴西更新食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽法規(guī)實(shí)施指南

信息來源:江蘇省技術(shù)性貿(mào)易措施信息平臺(tái)    發(fā)布日期:2023-08-09    閱讀:2590次
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2023年7月31日,巴西國(guó)家衛(wèi)生監(jiān)督局(ANVISA)網(wǎng)站發(fā)布第3版《食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽法規(guī)實(shí)施指南》(又名《食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽法規(guī)問答》,是生產(chǎn)商和經(jīng)銷商的合規(guī)指導(dǎo)文件,也是官方主管機(jī)構(gòu)開展監(jiān)管的配套文件)。該指南自發(fā)布之日起生效,更新的主要內(nèi)容包括:

1.規(guī)定低聚果糖和聚葡萄糖不應(yīng)被當(dāng)做膳食纖維,而應(yīng)被視為碳水化合物的一部分;

2.明確總糖和外源添方糖的區(qū)別和所包含的物質(zhì)范圍;

3.規(guī)定添加了膳食纖維的食品,其關(guān)于糖類的營(yíng)養(yǎng)聲稱只能使用“添加外源糖”,不得使用“未添加糖”或同義、近義聲稱;

4.規(guī)定雞蛋及蛋制品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽中只能標(biāo)注總糖含量,不得標(biāo)注外源糖量(因?yàn)楦鶕?jù)產(chǎn)品定義和標(biāo)準(zhǔn),雞蛋及蛋制品不得添加外源糖);

5.補(bǔ)充規(guī)定由食品添加劑帶入食品的糖應(yīng)被視為外源添加糖。


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