2024年金秋時節(jié)，第十八屆中國國際食品安全與質(zhì)量控制大會（CIFSQ）在上海成功舉行并圓滿落幕，Intertek天祥集團榮幸受邀參加其全球食品安全審核工作坊。

此次大會以“促食品安全，筑健康未來”為主題，匯聚了來自全球的食品安全領域的150多位專家學者和行業(yè)精英，共同探討食品安全領域的最新技術和發(fā)展趨勢。

創(chuàng)辦于2007年的CIFSQ大會，秉承“提升全球消費者食品安全”的理念，歷經(jīng)17年的發(fā)展，已經(jīng)成為中國、亞太地區(qū)乃至全球食品安全領域頗具規(guī)模和影響力的技術交流活動。本屆大會不僅延續(xù)往年的高水平技術交流和思想碰撞，還特別突出了“食品創(chuàng)新、技術創(chuàng)新”的主題，以豐富多彩的議程和深刻的議題，為參會者提供了全面的交流平臺。

此次大會不僅邀請了眾多重量級嘉賓，還于2024年10月31日舉辦了全球食品安全審核工作坊。本次工作坊的創(chuàng)辦深入剖析分享了全球公認的食品安全審核標準的最新趨勢、最佳實踐和實際應用，旨在進一步提升參會者對食品安全審核工作的認識和操作能力。

工作坊設立了多個主題論壇和專題研討會，Intertek天祥集團受邀參加此全球食品安全審核工作坊，并參與了兩場重要的主題活動——“關于日常審核準備的看法和最佳實踐”主題討論，和“案例分析會議二：小組互動”環(huán)節(jié)。

在“關于日常審核準備的看法和最佳實踐”主題分享中，Intertek食品部亞太區(qū)食品認證總監(jiān)李德昆博士發(fā)表精彩演講：日常審核是確保食品安全的關鍵環(huán)節(jié)，需要嚴格按照標準和程序進行，同時要不斷創(chuàng)新和完善審核方法，以應對日益復雜的食品安全挑戰(zhàn)。

大會上，“案例分析會議：小組互動”環(huán)節(jié)也為參會者提供了一個更為靈活和開放的交流平臺。Intertek的專家與參會者進行了深入的互動討論，針對具體的食品安全案例，分享了各自的見解和經(jīng)驗。這一環(huán)節(jié)不僅加深了參會者對食品安全審核工作的理解，還促進了業(yè)界之間的合作與交流。

第十八屆中國國際食品安全與質(zhì)量控制大會的成功舉辦，不僅展示了中國在食品安全領域的最新成果和先進水平，也為全球食品安全事業(yè)的未來發(fā)展指明了方向。

在全球食品安全審核工作坊的總結中，專家們一致認為，食品安全審核是一項系統(tǒng)而復雜的工作，需要多方面的共同努力。Intertek將繼續(xù)深耕食品安全領域，推動技術創(chuàng)新和標準提升，為全球食品安全事業(yè)貢獻更多力量，并積極攜手業(yè)界伙伴共同促進產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

Intertek天祥集團食品服務深耕國內(nèi)市場數(shù)十年，擁有海內(nèi)外數(shù)萬家食品、餐飲相關機構服務經(jīng)驗，提供從農(nóng)田到餐桌的一站式解決方案，曾為2008年北京奧運會、上海世博會和首屆進博會提供食品安全保障服務，是深受政府、機構和企業(yè)信賴的質(zhì)量安全合作伙伴。

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