炭爐火鍋因其獨(dú)特的風(fēng)味受到了家人們的喜愛，到了秋冬季節(jié)，坐在一起享用熱氣騰騰的美味火鍋更是別有一番滋味。然而，在享受美味的同時(shí)，我們也應(yīng)該警惕其中存在的風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)槭褂锰繝t火鍋導(dǎo)致一氧化碳中毒事件時(shí)常發(fā)生。

使用炭爐火鍋中毒新聞（圖源網(wǎng)絡(luò)）

一氧化碳是由于含碳物質(zhì)燃燒不充分形成的一種無色、無味、沒有刺激性的氣體，很難被人察覺。人一旦吸入過量的一氧化碳就會(huì)使血紅蛋白失去攜帶氧氣的能力，造成人體各個(gè)器官缺氧，輕則會(huì)出現(xiàn)惡心、頭暈、嘔吐等癥狀，重則可能導(dǎo)致呼吸困難、昏迷甚至可能危及生命。

廣東省產(chǎn)品傷害監(jiān)測顯示，今年以來因?yàn)槭褂锰繝t火鍋導(dǎo)致的一氧化碳中毒事件有十幾起，根據(jù)回訪調(diào)查結(jié)果，其中大部分是因?yàn)樵谕L(fēng)較差的環(huán)境使用炭爐火鍋導(dǎo)致，例如：

2024年1月28日，在東莞一家中女童和老人使用炭爐時(shí)因未開窗通風(fēng)導(dǎo)致一氧化碳中毒，出現(xiàn)頭暈、惡心等癥狀。

2024年2月15日，在深圳一炭爐火鍋店包廂內(nèi)出現(xiàn)十人左右的一氧化碳中毒事件，根據(jù)受訪者口述有三人當(dāng)場暈倒，其他人也出現(xiàn)了惡心、嘔吐甚至短暫失明等癥狀，該火鍋店包廂為全封閉，空氣流通性較差。

2024年7月29日，在深圳一炭爐火鍋店上夜班的服務(wù)人員出現(xiàn)了一氧化碳中毒事件，大部分人感到惡心、頭暈，其中最嚴(yán)重的出現(xiàn)了失語的情況，該火鍋店空氣流動(dòng)性較差，缺乏通風(fēng)系統(tǒng)。

炭爐火鍋照片（圖源網(wǎng)絡(luò)）

對(duì)此，請(qǐng)大家注意以下事項(xiàng)：

1. 在使用炭爐火鍋時(shí)請(qǐng)選擇通風(fēng)良好的就餐場所，盡量選擇空間開闊、門窗較多且能保證空氣對(duì)流或配備了專業(yè)的通風(fēng)換氣系統(tǒng)的門店，并且可以要求服務(wù)員適當(dāng)打開房門確保空氣能順暢流通，讓一氧化碳及時(shí)排出室外。

2. 在選擇用炭的時(shí)候盡量選擇品牌并且經(jīng)過環(huán)保處理的炭，劣質(zhì)木炭長時(shí)間燃燒會(huì)產(chǎn)生大量的一氧化碳更容易會(huì)引起中毒。

3. 在選擇炭爐時(shí)應(yīng)選擇有通風(fēng)口利于空氣流通的炭爐以減少一氧化碳的聚集，在使用過程中盡量避免堵塞炭爐的通風(fēng)部位。

4. 火鍋一般就餐時(shí)間較長，在就餐過程中要時(shí)刻留意自己和同行人員的身體感受，一旦出現(xiàn)嘔吐、惡心、頭暈等疑似一氧化碳中毒的現(xiàn)象要及時(shí)開窗通風(fēng)并迅速將中毒人員轉(zhuǎn)移到通風(fēng)良好、空氣新鮮的室外環(huán)境并及時(shí)送醫(yī)。

如果消費(fèi)者在家庭、學(xué)校、體育場所、休閑娛樂場所、公共場所等，使用或消費(fèi)各類產(chǎn)品因產(chǎn)品質(zhì)量問題或產(chǎn)品缺陷導(dǎo)致人身傷害，可以掃描下方二維碼，填報(bào)產(chǎn)品傷害報(bào)告。