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印度發(fā)布2016魚及魚制品垂直標準草案

信息來源:食品伙伴網(wǎng)    發(fā)布日期:2016-10-14    閱讀:3478次
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  2016年10月10日,印度發(fā)布G/SPS/N/IND/161通報,發(fā)布食品安全和標準(食品標準和食品添加劑)修訂草案:2016魚及魚制品垂直標準草案,評議期至2016年12月9日。部分修訂內(nèi)容如下:
  食品安全與標準中,2.6條,魚及魚制品產(chǎn)品,子條例2.6.1-(A)條款1被替換如下:(1)凍蝦是指粗冷凍產(chǎn)品或者部分或者全部烹熟的剝皮、或未剝皮的蝦。(2)冷凍工藝應用合適的設備,迅速超過最大結晶溫度。冷凍工藝必須使產(chǎn)品溫度達到-18℃或者熱穩(wěn)定加工后中心溫度低于此。

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