目前，我國食品實驗室調(diào)查工作基本完成，從事食品檢測的實驗室共有5878家。食品安全與食品實驗室檢測狀況和食品標(biāo)準(zhǔn)密切相關(guān)。食品標(biāo)準(zhǔn)清理涉及現(xiàn)行農(nóng)業(yè)國家標(biāo)準(zhǔn)1268項、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)3281項和國家標(biāo)準(zhǔn)計劃686項。其中，農(nóng)業(yè)國家標(biāo)準(zhǔn)清理結(jié)果為：廢止96項、繼續(xù)有效1172項，其中擬修訂673項、擬修改49項、擬轉(zhuǎn)化為推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)1項，擬轉(zhuǎn)化為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)8項。