2008年5月21日,尼加拉瓜公布有關(guān)食品安全微生物標準。通報法規(guī)擬規(guī)定食品注冊與衛(wèi)生監(jiān)測的微生物參數(shù)及許可限量。本法規(guī)規(guī)定適用于所有中美洲國家銷售的食品。