2010年
6月
16日，巴西標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)（
ABNT）發(fā)布兩項(xiàng)新標(biāo)準(zhǔn)：
ABNT NBR 15851:2010——
電子順磁共振波譜法（
electron paramagnetic resonance spectrometry，
EPR）檢測含結(jié)晶糖的輻照食品；以及
ABNT NBR 15852:2010——電子順磁共振波譜法（
electron paramagnetic resonance spectrometry，
EPR）檢測含骨肉類和魚類輻照食品。
這兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)給出了通過觀察電子自旋共振譜檢測輻照食品的電離輻射劑量的方法。標(biāo)準(zhǔn)由巴西標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)食品安全專項(xiàng)研究委員會(huì)（ABNT/CEE-104 Comiss?o de Estudo Especial de Seguran?a de Alimentos）歸口管理，自7月16日正式實(shí)施。
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