2012年2月22日消息，英國倫敦默頓區(qū)近日運行了英國食品安全局食品衛(wèi)生評級體系（Food Hygiene Rating Scheme，F(xiàn)HRS）。超過185家英格蘭、威爾士和北愛爾蘭地方當局發(fā)布了超過15萬條的評價。
其他本地機構(gòu)也將在今后幾個月內(nèi)陸續(xù)實行該體系。
食品衛(wèi)生評級體系將通過提供信息幫助消費者了解餐廳、酒吧、咖啡館、外賣餐館、酒店、超市和其他食品商店的衛(wèi)生水平，以便更好做出選擇。
食品衛(wèi)生評級體系由地方當局和食品安全局共同合作運行。在該體系運行地區(qū)范圍內(nèi)，當?shù)厥称钒踩珯C構(gòu)對食品商店進行檢查后會給出“0”至“5”分的評級。最高評級“5”，意味著衛(wèi)生水平十分良好；而最低分“0”表示衛(wèi)生水平急需改進。
消費者在外出購物或就餐時，可在商店的窗口、門欄等位置看到以下標簽：
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