2015年7月14日，據(jù)美國食品安全新聞網(wǎng)消息，美國食品和藥物管理局（FDA）正在利用最新的基因測序法對抗海產(chǎn)品中普遍存在的食品欺詐行為。

        美國市場上90%的海產(chǎn)品來源于進(jìn)口，根據(jù)美國近年來的多次調(diào)查，美國海產(chǎn)品中的食品欺詐行為非常嚴(yán)重，特別是海產(chǎn)品市場上的以次充好情況更是極為普遍。而美國衛(wèi)生和人類服務(wù)部在2015年6月底新認(rèn)證了一種DNA條碼技術(shù)，該技術(shù)可以在不改變DNA性狀的前提下快速檢測出產(chǎn)品的DNA。該技術(shù)已經(jīng)被試運(yùn)用在河豚上，在未來將進(jìn)一步推廣。

        更多詳情參見：http://www.foodsafetynews.com/2015/07/dna-sequencing-helps-fda-project-combat-seafood-fraud/