2022年3月22日,法國農業(yè)和食品部發(fā)布咨詢文件,擬修訂小麥粉紅色標簽標準。主要內容為:
(1)面粉的技術指標。蛋白質含量等6個指標要求;
(2)面粉制造過程各指標要求。小麥種植、收獲和儲存、工廠接收、碾磨前準備、研磨、面粉貼標簽、儲存面粉、面粉銷售;
(3)各種面粉質量品質要素;
(4)可追溯性要求;
(5)認證檢查要點等。
該咨詢文件意見反饋期為兩個月。
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