2021年6月22日，新加坡食品局（SFA）發(fā)布珍珠牡蠣肉的進口要求。珍珠牡蠣肉是指產(chǎn)珍珠牡蠣品種大珠母貝的內(nèi)收肌。國家食品藥品監(jiān)督管理局已對珍珠牡蠣肉的食品安全風險進行了審查，將允許進口珍珠牡蠣肉，但須遵守下述進口要求。

由于牡蠣是濾食性雙殼類軟體動物，因此去除內(nèi)收肌以外的所有器官可顯著降低與雙殼類軟體動物相關的食品安全風險（例如病原微生物）。

產(chǎn)品的商品代碼如下所示：

所有進口商將負責確保珍珠牡蠣肉產(chǎn)品在進口前符合以下要求：

（1）珍珠牡蠣肉產(chǎn)品由出口國主管當局監(jiān)管的機構進行收獲和加工。

（2）珍珠牡蠣肉產(chǎn)品在衛(wèi)生條件下加工。

（3）珍珠牡蠣肉產(chǎn)品符合新加坡食品法規(guī)和國家食品藥品監(jiān)督管理局的進口要求。

進口商須與其供應商聯(lián)絡并獲得證明文件，證明已采取措施驗證珍珠牡蠣肉產(chǎn)品符合上述進口要求。

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