2021年4月27日,加拿大衛(wèi)生部發(fā)布NOM/ADM-0165號文件,擬修訂允許使用的食品酶清單,批準來自黑曲霉DSM 32805的凝乳酶(Chymosin)用于某些乳制品中。此次修訂自2021年4月27日起生效。
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