2020年12月22日，加拿大衛(wèi)生部發(fā)布NOP/ADP-0036號文件，允許在某些肉類和家禽產品及其制品中使用改性醋（Modified Vinegar）作為防腐劑，該醋可用于已允許使用乙酸鉀、二乙酸鉀、乙酸鈉和二乙酸鈉的肉類和家禽產品及其制品，同時修訂《允許的防腐劑列表》。
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