2020年12月17日,美國食品和藥物管理局(FDA)發(fā)布一份最終指南,即在食品標簽中使用氯化鉀的替代名稱,以告知食品制造商其打算對食品標簽成分聲明中的“鉀鹽”名稱行使強制裁量權,作為“氯化鉀”的替代名稱,來更好地告知消費者它是一種鹽的替代品。
這份最終指南是美國FDA營養(yǎng)創(chuàng)新戰(zhàn)略的一部分,該戰(zhàn)略旨在通過改善消費者的營養(yǎng)水平,向消費者提供信息,支持和促進行業(yè)創(chuàng)新來開發(fā)和推廣更健康的食品,從而減輕美國慢性病的負擔。
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