首批中國烹飪協會團體標準于2017年7月11日在北京正式發(fā)布，標志著中國烹飪協會團體標準體系建設工作正式拉開序幕。

當日中國烹飪協會發(fā)布的三項團體標準是：《中國烹飪協會團體標準編寫指南》《“百合花”餐飲業(yè)食品安全和營養(yǎng)管理體系要求》和《消毒餐飲配送箱(包)》。

這是中國烹飪協會自2016年獲得自主制定餐飲業(yè)團體標準資質以來，首次發(fā)布相關標準。發(fā)布會上，中國烹飪協會向與會的餐飲企業(yè)代表贈送了標準文本。