修訂《衛(wèi)生法典》的法律草案，定義肉類的概念并禁止將非動物產(chǎn)品標記為肉類

該法律草案的主要思想是在《衛(wèi)生法典》中添加肉類的定義，并禁止將不符合法律規(guī)定要求或非動物源性的任何其他產(chǎn)品標為肉類。該法律草案規(guī)定如下：

“單項條款——對衛(wèi)生部1967年第725號法令中所載《衛(wèi)生法典》進行修訂，在第105條之后加入以下條款：

‘第三款——肉類。

第105條之十——“肉類”是指屠宰動物肌肉的可食用部分，包括牛、綿羊、豬、馬、山羊、駱駝和其他適于人食用的動物。野生動物肉類的處理、加工、包裝、儲存、分發(fā)和銷售應(yīng)符合衛(wèi)生部法令批準并應(yīng)在官方公報上發(fā)布的《食品衛(wèi)生條例》和相關(guān)技術(shù)標準。

第105條之十二——肉類包括骨骼周圍的所有軟組織，包括脂肪層、肌腱、血管、神經(jīng)、蹄筋、與相應(yīng)肌肉塊相連的各切面骨骼以及加工過程中未分離的所有組織，但支撐舌骨和食道的肌肉除外。

“可食副產(chǎn)品”是指屠宰動物的心臟、肝臟、腎臟、胸腺、乳房、血液、舌頭、大腦或脂肪等部分和器官。不包括肺和《食品衛(wèi)生條例》第274條所列的部位。

第105條之十三——非動物源性、不符合第105條之十一或第105條之十二規(guī)定的產(chǎn)品不得歸類為“肉類”。

同樣，與動物源性產(chǎn)品相關(guān)的名稱，如“漢堡包”、“西班牙臘香腸”、“香腸”和“腌肉”等，不得用于描述、宣傳或銷售植物成分高于肉類成分的食品。

違反本條規(guī)定的行為將根據(jù)本法典第10篇予以處罰。不影響根據(jù)第20.169號不公平競爭法或其他法律可能適用的任何其他制裁。 ”’