社會福利部“規(guī)定關(guān)于加工、包裝、貯存、運輸、銷售、出售、進口或出口的肉類副產(chǎn)品必須達到的健康和安全要求技術(shù)法規(guī)”的決議草案（38頁，西班牙語）
所通報的決議草案覆蓋了下列各項：目的；范圍；定義；衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；場所和通道；設(shè)計和建筑；排水系統(tǒng)；通風(fēng)；照明；衛(wèi)生設(shè)施；液體和固體廢物管理；水的質(zhì)量、產(chǎn)品操作者；健康狀況；培訓(xùn)；衛(wèi)生規(guī)范和保護措施；接收區(qū)；切割、剔骨或屠宰和切片區(qū)；準(zhǔn)備和加工區(qū)；貯存、冷藏和/或冷凍；調(diào)度區(qū)；衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序（SSOPs）；衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序的制定、執(zhí)行、維護、糾正行動和確認(rèn)；風(fēng)險分析和臨界控制點（HACCP）系統(tǒng)；風(fēng)險分析和臨界控制點計劃；糾正行動；確認(rèn)、驗證和重新評估；不適當(dāng)?shù)呐R界控制點系統(tǒng)；臨界控制點培訓(xùn)、官方驗證；分類；原料；加工；特殊要求；標(biāo)簽；包裝和包裝材料；進一步的標(biāo)簽要求；肉類副產(chǎn)品的貯存、零售網(wǎng)點的特殊要求；運輸；培訓(xùn)要求；衛(wèi)生注冊；合格評定；審議和更新；處罰制度；通報；有效期和減損。