| 1. | 通報成員：烏干達 |
| 2. | 負責機構：烏干達國家標準局烏干達坎帕拉Bweyogerere工業(yè)和商業(yè)園區(qū)ByPass Link 2-12號宗地，郵政信箱：6329 電話： +(256) 4 1733 3250/1/2 傳真： +(256) 4 1428 6123 電子郵箱： info@unbs.go.ug 網址： https://www.unbs.go.ug |
| 3. |
通報依據的條款：[X] 2.9.2,[ ] 2.10.1,[ ] 5.6.2,[ ] 5.7.1
通報依據的條款其他：
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| 4. | 覆蓋的產品：豬肉；新鮮或冷凍豬肉（不包括帶骨的豬胴體和半胴體、火腿、肩肉及其切塊）（HS 020319）；肉類和肉制品（ICS 67.120.10）
ICS：[{"uid":"67.120.10"}] HS：[{"uid":"0203.19"}] |
| 5. |
通報標題：DUS DEAS 84-3:2021，肉類分級和肉塊——規(guī)范——第3部分：豬肉，第一版。注：本烏干達標準草案也已通報SPS委員會頁數(shù)：15 使用語言：英語 鏈接網址： |
| 6. | 內容簡述： 本烏干達標準草案規(guī)定了豬肉分級、質量要求、安全要求以及供人類食用的豬肉胴體和切塊的取樣和試驗方法。 |
| 7. | 目的和理由：消費者信息、標簽；防止欺詐行為和保護消費者；保護人類健康或安全；保護環(huán)境；質量要求；協(xié)調一致；減少貿易壁壘和促進貿易 |
| 8. | 相關文件： 1. EAS 39，食品和飲料制造業(yè)的衛(wèi)生——實施規(guī)程 2. ISO 22000c，食品安全管理體系——食品鏈中任何組織的要求 3. EAS 151，危害分析關鍵控制點（HACCP） 4. CAC/MRL 2，食品中獸藥的最大殘留限量 5. EAS 38，預包裝食品的標簽 6. ISO 4832，食品和動物飼料的微生物學——大腸菌群計數(shù)的水平方法——菌落計數(shù)技術。 7. ISO 16649-2，食品和動物飼料的微生物學——β-葡萄糖醛酸酶陽性大腸桿菌計數(shù)的水平方法——第2部分：使用5-溴-4-氯-3-吲哚基β-D-葡萄糖醛酸的44℃菌落計數(shù)技術。 8. ISO 6888-1，食品和動物飼料的微生物學——凝固酶陽性葡萄球菌（金黃色葡萄球菌和其他物種）計數(shù)的水平方法——第1部分：使用Baird-Parker瓊脂培養(yǎng)基的技術。 9. ISO 6579，食品和動物飼料的微生物學——檢測沙門氏菌水平方法。 10. ISO 11290-1，食品鏈微生物學——單增李斯特菌和其他李斯特菌屬檢測和計數(shù)的水平方法——第1部分：檢測方法 11. CAC/RCP 58-2005，食品法典委員會肉類衛(wèi)生實踐規(guī)范。 12. EAS 12，飲用水規(guī)范 13. ISO 17604，食品和動物飼料的微生物學——胴體取樣 14. ISO/TS 17728，食品和動物飼料的微生物學——食品和飼料微生物分析的取樣技術。 15. ISO 16654，食品和動物飼料的微生物學——檢測大腸桿菌水平方法0157:H7 |
| 9. |
擬批準日期：
2021年11月 擬生效日期： 依據貿易、工業(yè)和合作部部長的強制規(guī)定進行申報 |
| 10. | 意見反饋截至日期： 自通報日起60天 |
| 11. |
文本可從以下機構得到：
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