| 1. | 通報成員：烏干達 |
| 2. | 負責機構(gòu)：烏干達標準局 |
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通報依據(jù)的條款：[X] 2.9.2,[ ] 2.10.1,[ ] 5.6.2,[ ] 5.7.1
通報依據(jù)的條款其他：
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| 4. | 覆蓋的產(chǎn)品：熏肉;冷凍豬肉（不包括胴體和半胴體，以及帶骨的前腿、后腿和切塊）（HS 020329）; 肉和肉類產(chǎn)品（ICS 67.120.10)。
ICS：[{"uid":"67.120.10"}] HS：[{"uid":"0203.2900"}] |
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通報標題：DUS DEAS 1027：2020，熏肉－規(guī)范，第1版頁數(shù)：15 使用語言：英語 鏈接網(wǎng)址： |
| 6. | 內(nèi)容簡述： 本烏干達標準草案規(guī)定了熏肉要求及取樣和測試方法。 |
| 7. | 目的和理由：消費者信息、標簽；防止欺詐行為和消費者保護；質(zhì)量要求；協(xié)調(diào)。 |
| 8. | 相關文件： 1. CAC / RCP 58，肉類衛(wèi)生操作規(guī)范； 2. CAC / MRL 2-1995，食品中獸藥的最大殘留限量； 3. CAC / GL 50，關于抽樣的一般準則； 4. CAC / GL66，調(diào)味劑使用準則； 5. CAC / RCP 68，減少煙熏和直接干燥過程中多環(huán)芳烴對食品的污染的操作規(guī)范； 6. CODEX STAN 192，食品添加劑通用標準； 7. EAS 12，飲用水—規(guī)范； 8. EAS 35，食用鹽—規(guī)范； 9. EAS 38，預包裝食品標簽—規(guī)范； 10. EAS 39，食品和飲料制造業(yè)的衛(wèi)生-操作規(guī)范； 11. ISO 6579，食品和動物飼料的微生物學—檢測沙門氏菌的水平方法； 12. ISO 5961，水質(zhì)—原子吸收光譜法測定鎘； 13. ISO 6633，水果，蔬菜和衍生產(chǎn)品—鉛含量的測定—無焰原子吸收光譜法； 14. ISO 6637，水果，蔬菜和衍生產(chǎn)品-汞含量的測定-無焰原子吸收法； 15. ISO 6888-1，食品和動物飼料的微生物學-計數(shù)凝固酶陽性葡萄球菌（金黃色葡萄球菌和其他物種）的水平方法-第1部分：使用貝爾德-帕克瓊脂培養(yǎng)基的技術； 16. ISO 7937，食品和動物飼料的微生物學—產(chǎn)氣莢膜梭菌計數(shù)的水平方法—菌落計數(shù)技術； 17. ISO 16654，食品和動物飼料的微生物學—檢測O157大腸桿菌的水平方法； 18. ISO 17294-2，水質(zhì)—電感耦合等離子體質(zhì)譜法（ICP-MS）的應用—第2部分：62種元素的測定； 19. ISO 21527-2，食品和動物飼料的微生物學—酵母和霉菌計數(shù)的水平方法—第2部分：水分活度小于或等于0.95的產(chǎn)品中的菌落計數(shù)技術； 20. ISO 11290-1，食物鏈微生物學—單核細胞增生李斯特菌和李斯特菌屬的檢測和計數(shù)的水平方法。 —第1部分：檢測方法； 21. ISO / TS 17728，食物鏈的微生物學—食品和飼料樣品的微生物學分析采樣技術。 |
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擬批準日期：
2021年1月 擬生效日期： 貿(mào)易、工業(yè)和合作部長宣布為強制標準之后 |
| 10. | 意見反饋截至日期： 通報之后60天 |
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文本可從以下機構(gòu)得到：
[ ] 國家通報機構(gòu)
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