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廣東省應(yīng)對(duì)技術(shù)性貿(mào)易壁壘信息平臺(tái)
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世界貿(mào)易組織
G/SPS/N/THA/254
2018-12-12
18-7071
衛(wèi)生及植物衛(wèi)生措施委員會(huì)
通  報(bào)
1
1. 通報(bào)成員：泰國(guó)
2. 負(fù)責(zé)機(jī)構(gòu)： 食品和藥物管理局(泰國(guó)FDA)
3. 覆蓋的產(chǎn)品： 食品加工酶或食品酶
4. 可能受影響的地區(qū)或國(guó)家：
[X] 所有貿(mào)易伙伴 [ ] 特定地區(qū)或國(guó)家
5. 通報(bào)標(biāo)題：

大眾衛(wèi)生部(MOPH)通報(bào)草案, 泰歷...,——“食品加工酶”:


頁數(shù)：35頁    使用語言：泰文    鏈接網(wǎng)址：
6. 內(nèi)容簡(jiǎn)述：    大眾衛(wèi)生部(MOPH) 泰歷2547年(2004年)第281號(hào)通報(bào)：食品添加劑所含食品加工酶:
    Codex食品添加劑一般標(biāo)準(zhǔn)批準(zhǔn)外的酵素要求在準(zhǔn)許用于食品生產(chǎn)前必須經(jīng)過安全評(píng)估。因酶素與其它化學(xué)食品添加劑間的信息要求有差異，大眾衛(wèi)生部(MOPH)建議通報(bào)食品加工酶。
    通報(bào)對(duì)作為食品添加劑和加工助劑用于食品加工的工業(yè)酶制定了規(guī)則。但該通報(bào)范圍 不包括: 以營(yíng)養(yǎng)為目的酶素; 發(fā)酵期間，用傳統(tǒng)微生物培植產(chǎn)生的酶; 及僅限于生產(chǎn)食品添加劑或加工助劑使用的酶。
    食品加工酶應(yīng)符合條件如下:
?      酶活力超過已知酶活性的85%。每克(基因工程菌派生酶)不含基因工程菌。以下條件下的質(zhì)量和安全性:
3.1   符合Codex食品添加劑特性與純度參考規(guī)范
3.2   符合以下食品加工用酶制劑一般規(guī)范和考慮:
?    沙門氏菌: 25g樣品中無；
?    大腸菌群: 不超過30MPN/g；
?    大腸桿菌: 25g樣品中無 ；
?    鉛: 不超過5mg/kg；
?    抗菌活性: 源微生物制劑中無。
3.3   符合食品藥物管理局(泰國(guó))通報(bào)。

   通報(bào)草案包括:
?      附件I所示食品加工酶名單。附件I未列明或JECFA未評(píng)估的食品酶必須經(jīng)過泰國(guó)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工程師的綜合科學(xué)安全評(píng)估;
?      批準(zhǔn)使用附件II規(guī)定的新食品酶所需信息;
?      對(duì)非附件I所定功能范圍內(nèi)的食品酶使用，證明符合附件III所定技術(shù)需要及有效性的申請(qǐng)條件;
?      批準(zhǔn)用于食品酶的食品添加劑名單及附件IV列出的條件;
?      附件V中食品加工酶分析方法，符合"食品添加劑規(guī)范組合綱要：食品添加劑規(guī)范使用和參考的分析方法、測(cè)試程序及實(shí)驗(yàn)室解決方案";
?      大眾衛(wèi)生部( MOPH)通報(bào)“食品添加劑”所述食品酶標(biāo)簽要求。在本通報(bào)生效前尚未納入名單的所有以酶作為食品添加劑及加工助劑的食品必須在本通報(bào)生效日起兩年內(nèi)提供安全評(píng)估和技術(shù)所需信息;
?      本通報(bào)自皇家官方公報(bào)通報(bào)日后生效。
7. 目的和理由：
[X] 食品安全 [ ] 動(dòng)物健康 [ ] 植物保護(hù) [ ] 保護(hù)國(guó)家免受有害生物的其它危害 [ ] 保護(hù)人類免受動(dòng)/植物有害生物的危害
保護(hù)國(guó)家免受有害生物的其它危害：
8. 是否有相關(guān)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)？如有，指出標(biāo)準(zhǔn)：
[X] 食品法典委員會(huì)(例如：食品法典委員會(huì)標(biāo)準(zhǔn)或相關(guān)文件的名稱或序號(hào))
CAC/RCP 53-2003
[ ] 世界動(dòng)物衛(wèi)生組織(OIE)(例如：陸生或水生動(dòng)物衛(wèi)生法典，章節(jié)號(hào))

[ ] 國(guó)際植物保護(hù)公約(例如：ISPM N°)

[ ] 無
該法規(guī)草案是否符合相關(guān)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)： [X] 是 [ ] 否
9. 可提供的相關(guān)文件及文件語種： 1.食品加工用酶制劑一般規(guī)范可考慮事項(xiàng) (聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)和世界衛(wèi)生組織(WHO)下的食品添加劑聯(lián)合專家委員會(huì)) 2.食品化學(xué)物風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估原則和方法(EHC240); 第9章: 特定物質(zhì)組相關(guān)原則(FAO/WHO) 3.對(duì)用重組DNA微生物生產(chǎn)的食品進(jìn)行食品安全評(píng)估原則(Codex食品法典委員會(huì)) 4.食品添加劑規(guī)范組合大綱，第4卷: 食品添加劑規(guī)范使用和參考的分析方法、測(cè)試程序及實(shí)驗(yàn)室解決方案(2006年FAO/WHO食品添加劑聯(lián)合專家委員會(huì))。
10. 擬批準(zhǔn)日期： 待定
擬公布日期：
待定
11. 擬生效日期：
[ ] 公布日后6個(gè)月，及/或(年月日)： 皇家官方公報(bào)公布日后當(dāng)天 [ ] 貿(mào)易促進(jìn)措施
12. 意見反饋截至日期：
[ ] 通報(bào)發(fā)布日起60天，及/或(年/月/日): 2018年12月30日
13.
負(fù)責(zé)處理反饋意見的機(jī)構(gòu)：
[X] 國(guó)家通報(bào)機(jī)構(gòu) [X] 國(guó)家咨詢點(diǎn)，或其他機(jī)構(gòu)的聯(lián)系地址、傳真及電子郵件地址(如能提供): National Bureau of Agricultural Commodity and Food Standards (ACFS) (國(guó)家農(nóng)業(yè)商品及食品標(biāo)準(zhǔn)局) 50 Phaholyothin Road, Ladyao Chatuchak, Bangkok 10900 Thailand Tel: +(662) 561 4024 Fax: +(662) 561 4034 E-mail: spsthailand@gmail.com Website: http://www.acfs.go.th
14.
文本可從以下機(jī)構(gòu)得到：
[ ] 國(guó)家通報(bào)機(jī)構(gòu) [X] 國(guó)家咨詢點(diǎn)，或其他機(jī)構(gòu)的聯(lián)系地址、傳真及電子郵件地址(如能提供): National Bureau of Agricultural Commodity and Food Standards (ACFS) (國(guó)家農(nóng)業(yè)商品及食品標(biāo)準(zhǔn)局) 50 Phaholyothin Road, Ladyao Chatuchak, Bangkok 10900 Thailand Tel: +(662) 561 4024 Fax: +(662) 561 4034 E-mail: spsthailand@gmail.com Website: http://www.acfs.go.th
1
    大眾衛(wèi)生部(MOPH) 泰歷2547年(2004年)第281號(hào)通報(bào)：食品添加劑所含食品加工酶:
    Codex食品添加劑一般標(biāo)準(zhǔn)批準(zhǔn)外的酵素要求在準(zhǔn)許用于食品生產(chǎn)前必須經(jīng)過安全評(píng)估。因酶素與其它化學(xué)食品添加劑間的信息要求有差異，大眾衛(wèi)生部(MOPH)建議通報(bào)食品加工酶。
    通報(bào)對(duì)作為食品添加劑和加工助劑用于食品加工的工業(yè)酶制定了規(guī)則。但該通報(bào)范圍 不包括: 以營(yíng)養(yǎng)為目的酶素; 發(fā)酵期間，用傳統(tǒng)微生物培植產(chǎn)生的酶; 及僅限于生產(chǎn)食品添加劑或加工助劑使用的酶。
    食品加工酶應(yīng)符合條件如下:
?      酶活力超過已知酶活性的85%。每克(基因工程菌派生酶)不含基因工程菌。以下條件下的質(zhì)量和安全性:
3.1   符合Codex食品添加劑特性與純度參考規(guī)范
3.2   符合以下食品加工用酶制劑一般規(guī)范和考慮:
?    沙門氏菌: 25g樣品中無；
?    大腸菌群: 不超過30MPN/g；
?    大腸桿菌: 25g樣品中無 ；
?    鉛: 不超過5mg/kg；
?    抗菌活性: 源微生物制劑中無。
3.3   符合食品藥物管理局(泰國(guó))通報(bào)。

   通報(bào)草案包括:
?      附件I所示食品加工酶名單。附件I未列明或JECFA未評(píng)估的食品酶必須經(jīng)過泰國(guó)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工程師的綜合科學(xué)安全評(píng)估;
?      批準(zhǔn)使用附件II規(guī)定的新食品酶所需信息;
?      對(duì)非附件I所定功能范圍內(nèi)的食品酶使用，證明符合附件III所定技術(shù)需要及有效性的申請(qǐng)條件;
?      批準(zhǔn)用于食品酶的食品添加劑名單及附件IV列出的條件;
?      附件V中食品加工酶分析方法，符合"食品添加劑規(guī)范組合綱要：食品添加劑規(guī)范使用和參考的分析方法、測(cè)試程序及實(shí)驗(yàn)室解決方案";
?      大眾衛(wèi)生部( MOPH)通報(bào)“食品添加劑”所述食品酶標(biāo)簽要求。在本通報(bào)生效前尚未納入名單的所有以酶作為食品添加劑及加工助劑的食品必須在本通報(bào)生效日起兩年內(nèi)提供安全評(píng)估和技術(shù)所需信息;
?      本通報(bào)自皇家官方公報(bào)通報(bào)日后生效。
負(fù)責(zé)處理反饋意見的機(jī)構(gòu)：
[X] 國(guó)家通報(bào)機(jī)構(gòu) [X] 國(guó)家咨詢點(diǎn)，或其他機(jī)構(gòu)的聯(lián)系地址、傳真及電子郵件地址(如能提供): National Bureau of Agricultural Commodity and Food Standards (ACFS) (國(guó)家農(nóng)業(yè)商品及食品標(biāo)準(zhǔn)局) 50 Phaholyothin Road, Ladyao Chatuchak, Bangkok 10900 Thailand Tel: +(662) 561 4024 Fax: +(662) 561 4034 E-mail: spsthailand@gmail.com Website: http://www.acfs.go.th
文本可從以下機(jī)構(gòu)得到：
[ ] 國(guó)家通報(bào)機(jī)構(gòu) [X] 國(guó)家咨詢點(diǎn)，或其他機(jī)構(gòu)的聯(lián)系地址、傳真及電子郵件地址(如能提供): National Bureau of Agricultural Commodity and Food Standards (ACFS) (國(guó)家農(nóng)業(yè)商品及食品標(biāo)準(zhǔn)局) 50 Phaholyothin Road, Ladyao Chatuchak, Bangkok 10900 Thailand Tel: +(662) 561 4024 Fax: +(662) 561 4034 E-mail: spsthailand@gmail.com Website: http://www.acfs.go.th
1
    大眾衛(wèi)生部(MOPH) 泰歷2547年(2004年)第281號(hào)通報(bào)：食品添加劑所含食品加工酶:
    Codex食品添加劑一般標(biāo)準(zhǔn)批準(zhǔn)外的酵素要求在準(zhǔn)許用于食品生產(chǎn)前必須經(jīng)過安全評(píng)估。因酶素與其它化學(xué)食品添加劑間的信息要求有差異，大眾衛(wèi)生部(MOPH)建議通報(bào)食品加工酶。
    通報(bào)對(duì)作為食品添加劑和加工助劑用于食品加工的工業(yè)酶制定了規(guī)則。但該通報(bào)范圍 不包括: 以營(yíng)養(yǎng)為目的酶素; 發(fā)酵期間，用傳統(tǒng)微生物培植產(chǎn)生的酶; 及僅限于生產(chǎn)食品添加劑或加工助劑使用的酶。
    食品加工酶應(yīng)符合條件如下:
?      酶活力超過已知酶活性的85%。每克(基因工程菌派生酶)不含基因工程菌。以下條件下的質(zhì)量和安全性:
3.1   符合Codex食品添加劑特性與純度參考規(guī)范
3.2   符合以下食品加工用酶制劑一般規(guī)范和考慮:
?    沙門氏菌: 25g樣品中無；
?    大腸菌群: 不超過30MPN/g；
?    大腸桿菌: 25g樣品中無 ；
?    鉛: 不超過5mg/kg；
?    抗菌活性: 源微生物制劑中無。
3.3   符合食品藥物管理局(泰國(guó))通報(bào)。

   通報(bào)草案包括:
?      附件I所示食品加工酶名單。附件I未列明或JECFA未評(píng)估的食品酶必須經(jīng)過泰國(guó)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工程師的綜合科學(xué)安全評(píng)估;
?      批準(zhǔn)使用附件II規(guī)定的新食品酶所需信息;
?      對(duì)非附件I所定功能范圍內(nèi)的食品酶使用，證明符合附件III所定技術(shù)需要及有效性的申請(qǐng)條件;
?      批準(zhǔn)用于食品酶的食品添加劑名單及附件IV列出的條件;
?      附件V中食品加工酶分析方法，符合"食品添加劑規(guī)范組合綱要：食品添加劑規(guī)范使用和參考的分析方法、測(cè)試程序及實(shí)驗(yàn)室解決方案";
?      大眾衛(wèi)生部( MOPH)通報(bào)“食品添加劑”所述食品酶標(biāo)簽要求。在本通報(bào)生效前尚未納入名單的所有以酶作為食品添加劑及加工助劑的食品必須在本通報(bào)生效日起兩年內(nèi)提供安全評(píng)估和技術(shù)所需信息;
?      本通報(bào)自皇家官方公報(bào)通報(bào)日后生效。
1
1. 通報(bào)成員：泰國(guó)
2. 負(fù)責(zé)機(jī)構(gòu)： 食品和藥物管理局(泰國(guó)FDA)
3. 覆蓋的產(chǎn)品： 食品加工酶或食品酶
4. 可能受影響的地區(qū)或國(guó)家：
[X] 所有貿(mào)易伙伴 [ ] 特定地區(qū)或國(guó)家
5. 通報(bào)標(biāo)題：

大眾衛(wèi)生部(MOPH)通報(bào)草案, 泰歷...,——“食品加工酶”:


頁數(shù)：35頁    使用語言：泰文    鏈接網(wǎng)址：
6. 內(nèi)容簡(jiǎn)述：    大眾衛(wèi)生部(MOPH) 泰歷2547年(2004年)第281號(hào)通報(bào)：食品添加劑所含食品加工酶:
    Codex食品添加劑一般標(biāo)準(zhǔn)批準(zhǔn)外的酵素要求在準(zhǔn)許用于食品生產(chǎn)前必須經(jīng)過安全評(píng)估。因酶素與其它化學(xué)食品添加劑間的信息要求有差異，大眾衛(wèi)生部(MOPH)建議通報(bào)食品加工酶。
    通報(bào)對(duì)作為食品添加劑和加工助劑用于食品加工的工業(yè)酶制定了規(guī)則。但該通報(bào)范圍 不包括: 以營(yíng)養(yǎng)為目的酶素; 發(fā)酵期間，用傳統(tǒng)微生物培植產(chǎn)生的酶; 及僅限于生產(chǎn)食品添加劑或加工助劑使用的酶。
    食品加工酶應(yīng)符合條件如下:
?      酶活力超過已知酶活性的85%。每克(基因工程菌派生酶)不含基因工程菌。以下條件下的質(zhì)量和安全性:
3.1   符合Codex食品添加劑特性與純度參考規(guī)范
3.2   符合以下食品加工用酶制劑一般規(guī)范和考慮:
?    沙門氏菌: 25g樣品中無；
?    大腸菌群: 不超過30MPN/g；
?    大腸桿菌: 25g樣品中無 ；
?    鉛: 不超過5mg/kg；
?    抗菌活性: 源微生物制劑中無。
3.3   符合食品藥物管理局(泰國(guó))通報(bào)。

   通報(bào)草案包括:
?      附件I所示食品加工酶名單。附件I未列明或JECFA未評(píng)估的食品酶必須經(jīng)過泰國(guó)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工程師的綜合科學(xué)安全評(píng)估;
?      批準(zhǔn)使用附件II規(guī)定的新食品酶所需信息;
?      對(duì)非附件I所定功能范圍內(nèi)的食品酶使用，證明符合附件III所定技術(shù)需要及有效性的申請(qǐng)條件;
?      批準(zhǔn)用于食品酶的食品添加劑名單及附件IV列出的條件;
?      附件V中食品加工酶分析方法，符合"食品添加劑規(guī)范組合綱要：食品添加劑規(guī)范使用和參考的分析方法、測(cè)試程序及實(shí)驗(yàn)室解決方案";
?      大眾衛(wèi)生部( MOPH)通報(bào)“食品添加劑”所述食品酶標(biāo)簽要求。在本通報(bào)生效前尚未納入名單的所有以酶作為食品添加劑及加工助劑的食品必須在本通報(bào)生效日起兩年內(nèi)提供安全評(píng)估和技術(shù)所需信息;
?      本通報(bào)自皇家官方公報(bào)通報(bào)日后生效。
7. 目的和理由：
[X] 食品安全 [ ] 動(dòng)物健康 [ ] 植物保護(hù) [ ] 保護(hù)國(guó)家免受有害生物的其它危害 [ ] 保護(hù)人類免受動(dòng)/植物有害生物的危害
保護(hù)國(guó)家免受有害生物的其它危害：
8. 緊急事件的性質(zhì)及采取緊急措施的理由：
9. 是否有相關(guān)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)？如有，指出標(biāo)準(zhǔn)：
[X] 食品法典委員會(huì)(例如：食品法典委員會(huì)標(biāo)準(zhǔn)或相關(guān)文件的名稱或序號(hào))
CAC/RCP 53-2003
[ ] 世界動(dòng)物衛(wèi)生組織(OIE)(例如：陸生或水生動(dòng)物衛(wèi)生法典，章節(jié)號(hào))

[ ] 國(guó)際植物保護(hù)公約(例如：ISPM N°)

[ ] 無
該法規(guī)草案是否符合相關(guān)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)： [X] 是 [ ] 否
10. 可提供的相關(guān)文件及文件語種： 1.食品加工用酶制劑一般規(guī)范可考慮事項(xiàng) (聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)和世界衛(wèi)生組織(WHO)下的食品添加劑聯(lián)合專家委員會(huì)) 2.食品化學(xué)物風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估原則和方法(EHC240); 第9章: 特定物質(zhì)組相關(guān)原則(FAO/WHO) 3.對(duì)用重組DNA微生物生產(chǎn)的食品進(jìn)行食品安全評(píng)估原則(Codex食品法典委員會(huì)) 4.食品添加劑規(guī)范組合大綱，第4卷: 食品添加劑規(guī)范使用和參考的分析方法、測(cè)試程序及實(shí)驗(yàn)室解決方案(2006年FAO/WHO食品添加劑聯(lián)合專家委員會(huì))。
11. 擬批準(zhǔn)日期： 待定
擬公布日期：
待定
12. 擬生效日期：
[ ] 公布日后6個(gè)月，及/或(年月日)： 皇家官方公報(bào)公布日后當(dāng)天 [ ] 貿(mào)易促進(jìn)措施
13. 意見反饋截至日期：
[ ] 通報(bào)發(fā)布日起60天，及/或(年/月/日): 2018年12月30日
14.
負(fù)責(zé)處理反饋意見的機(jī)構(gòu)：
[X] 國(guó)家通報(bào)機(jī)構(gòu) [X] 國(guó)家咨詢點(diǎn)，或其他機(jī)構(gòu)的聯(lián)系地址、傳真及電子郵件地址(如能提供): National Bureau of Agricultural Commodity and Food Standards (ACFS) (國(guó)家農(nóng)業(yè)商品及食品標(biāo)準(zhǔn)局) 50 Phaholyothin Road, Ladyao Chatuchak, Bangkok 10900 Thailand Tel: +(662) 561 4024 Fax: +(662) 561 4034 E-mail: spsthailand@gmail.com Website: http://www.acfs.go.th
15.
文本可從以下機(jī)構(gòu)得到：
[ ] 國(guó)家通報(bào)機(jī)構(gòu) [X] 國(guó)家咨詢點(diǎn)，或其他機(jī)構(gòu)的聯(lián)系地址、傳真及電子郵件地址(如能提供): National Bureau of Agricultural Commodity and Food Standards (ACFS) (國(guó)家農(nóng)業(yè)商品及食品標(biāo)準(zhǔn)局) 50 Phaholyothin Road, Ladyao Chatuchak, Bangkok 10900 Thailand Tel: +(662) 561 4024 Fax: +(662) 561 4034 E-mail: spsthailand@gmail.com Website: http://www.acfs.go.th
1
應(yīng)泰國(guó)代表團(tuán)的要求， 發(fā)送2018-12-12如下信息：
通報(bào)標(biāo)題：大眾衛(wèi)生部(MOPH)通報(bào)草案, 泰歷...,——“食品加工酶”:
內(nèi)容簡(jiǎn)述：
    大眾衛(wèi)生部(MOPH) 泰歷2547年(2004年)第281號(hào)通報(bào)：食品添加劑所含食品加工酶:
    Codex食品添加劑一般標(biāo)準(zhǔn)批準(zhǔn)外的酵素要求在準(zhǔn)許用于食品生產(chǎn)前必須經(jīng)過安全評(píng)估。因酶素與其它化學(xué)食品添加劑間的信息要求有差異，大眾衛(wèi)生部(MOPH)建議通報(bào)食品加工酶。
    通報(bào)對(duì)作為食品添加劑和加工助劑用于食品加工的工業(yè)酶制定了規(guī)則。但該通報(bào)范圍 不包括: 以營(yíng)養(yǎng)為目的酶素; 發(fā)酵期間，用傳統(tǒng)微生物培植產(chǎn)生的酶; 及僅限于生產(chǎn)食品添加劑或加工助劑使用的酶。
    食品加工酶應(yīng)符合條件如下:
?      酶活力超過已知酶活性的85%。每克(基因工程菌派生酶)不含基因工程菌。以下條件下的質(zhì)量和安全性:
3.1   符合Codex食品添加劑特性與純度參考規(guī)范
3.2   符合以下食品加工用酶制劑一般規(guī)范和考慮:
?    沙門氏菌: 25g樣品中無；
?    大腸菌群: 不超過30MPN/g；
?    大腸桿菌: 25g樣品中無 ；
?    鉛: 不超過5mg/kg；
?    抗菌活性: 源微生物制劑中無。
3.3   符合食品藥物管理局(泰國(guó))通報(bào)。

   通報(bào)草案包括:
?      附件I所示食品加工酶名單。附件I未列明或JECFA未評(píng)估的食品酶必須經(jīng)過泰國(guó)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工程師的綜合科學(xué)安全評(píng)估;
?      批準(zhǔn)使用附件II規(guī)定的新食品酶所需信息;
?      對(duì)非附件I所定功能范圍內(nèi)的食品酶使用，證明符合附件III所定技術(shù)需要及有效性的申請(qǐng)條件;
?      批準(zhǔn)用于食品酶的食品添加劑名單及附件IV列出的條件;
?      附件V中食品加工酶分析方法，符合"食品添加劑規(guī)范組合綱要：食品添加劑規(guī)范使用和參考的分析方法、測(cè)試程序及實(shí)驗(yàn)室解決方案";
?      大眾衛(wèi)生部( MOPH)通報(bào)“食品添加劑”所述食品酶標(biāo)簽要求。在本通報(bào)生效前尚未納入名單的所有以酶作為食品添加劑及加工助劑的食品必須在本通報(bào)生效日起兩年內(nèi)提供安全評(píng)估和技術(shù)所需信息;
?      本通報(bào)自皇家官方公報(bào)通報(bào)日后生效。
該補(bǔ)遺通報(bào)涉及：
評(píng)議期：（如補(bǔ)遺通知增加了以前通報(bào)措施涉及的產(chǎn)品及或可能受影響的成員范圍， 則應(yīng)提供一個(gè)新的接收評(píng)議截止日期，通常至少為60天。 其它情況，如延長(zhǎng)原定的最終評(píng)議期，則可以更改補(bǔ)遺通報(bào)內(nèi)的評(píng)議期。）
負(fù)責(zé)處理反饋意見的機(jī)構(gòu)：
[X] 國(guó)家通報(bào)機(jī)構(gòu) [X] 國(guó)家咨詢點(diǎn)，或其他機(jī)構(gòu)的聯(lián)系地址、傳真及電子郵件地址(如能提供): National Bureau of Agricultural Commodity and Food Standards (ACFS) (國(guó)家農(nóng)業(yè)商品及食品標(biāo)準(zhǔn)局) 50 Phaholyothin Road, Ladyao Chatuchak, Bangkok 10900 Thailand Tel: +(662) 561 4024 Fax: +(662) 561 4034 E-mail: spsthailand@gmail.com Website: http://www.acfs.go.th
文本可從以下機(jī)構(gòu)得到：
[ ] 國(guó)家通報(bào)機(jī)構(gòu) [X] 國(guó)家咨詢點(diǎn)，或其他機(jī)構(gòu)的聯(lián)系地址、傳真及電子郵件地址(如能提供): National Bureau of Agricultural Commodity and Food Standards (ACFS) (國(guó)家農(nóng)業(yè)商品及食品標(biāo)準(zhǔn)局) 50 Phaholyothin Road, Ladyao Chatuchak, Bangkok 10900 Thailand Tel: +(662) 561 4024 Fax: +(662) 561 4034 E-mail: spsthailand@gmail.com Website: http://www.acfs.go.th
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應(yīng)泰國(guó)代表團(tuán)的要求， 發(fā)送2018-12-12如下信息：
    大眾衛(wèi)生部(MOPH) 泰歷2547年(2004年)第281號(hào)通報(bào)：食品添加劑所含食品加工酶:
    Codex食品添加劑一般標(biāo)準(zhǔn)批準(zhǔn)外的酵素要求在準(zhǔn)許用于食品生產(chǎn)前必須經(jīng)過安全評(píng)估。因酶素與其它化學(xué)食品添加劑間的信息要求有差異，大眾衛(wèi)生部(MOPH)建議通報(bào)食品加工酶。
    通報(bào)對(duì)作為食品添加劑和加工助劑用于食品加工的工業(yè)酶制定了規(guī)則。但該通報(bào)范圍 不包括: 以營(yíng)養(yǎng)為目的酶素; 發(fā)酵期間，用傳統(tǒng)微生物培植產(chǎn)生的酶; 及僅限于生產(chǎn)食品添加劑或加工助劑使用的酶。
    食品加工酶應(yīng)符合條件如下:
?      酶活力超過已知酶活性的85%。每克(基因工程菌派生酶)不含基因工程菌。以下條件下的質(zhì)量和安全性:
3.1   符合Codex食品添加劑特性與純度參考規(guī)范
3.2   符合以下食品加工用酶制劑一般規(guī)范和考慮:
?    沙門氏菌: 25g樣品中無；
?    大腸菌群: 不超過30MPN/g；
?    大腸桿菌: 25g樣品中無 ；
?    鉛: 不超過5mg/kg；
?    抗菌活性: 源微生物制劑中無。
3.3   符合食品藥物管理局(泰國(guó))通報(bào)。

   通報(bào)草案包括:
?      附件I所示食品加工酶名單。附件I未列明或JECFA未評(píng)估的食品酶必須經(jīng)過泰國(guó)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工程師的綜合科學(xué)安全評(píng)估;
?      批準(zhǔn)使用附件II規(guī)定的新食品酶所需信息;
?      對(duì)非附件I所定功能范圍內(nèi)的食品酶使用，證明符合附件III所定技術(shù)需要及有效性的申請(qǐng)條件;
?      批準(zhǔn)用于食品酶的食品添加劑名單及附件IV列出的條件;
?      附件V中食品加工酶分析方法，符合"食品添加劑規(guī)范組合綱要：食品添加劑規(guī)范使用和參考的分析方法、測(cè)試程序及實(shí)驗(yàn)室解決方案";
?      大眾衛(wèi)生部( MOPH)通報(bào)“食品添加劑”所述食品酶標(biāo)簽要求。在本通報(bào)生效前尚未納入名單的所有以酶作為食品添加劑及加工助劑的食品必須在本通報(bào)生效日起兩年內(nèi)提供安全評(píng)估和技術(shù)所需信息;
?      本通報(bào)自皇家官方公報(bào)通報(bào)日后生效。
文本可從以下機(jī)構(gòu)得到：
[ ] 國(guó)家通報(bào)機(jī)構(gòu) [X] 國(guó)家咨詢點(diǎn)，或其他機(jī)構(gòu)的聯(lián)系地址、傳真及電子郵件地址(如能提供): National Bureau of Agricultural Commodity and Food Standards (ACFS) (國(guó)家農(nóng)業(yè)商品及食品標(biāo)準(zhǔn)局) 50 Phaholyothin Road, Ladyao Chatuchak, Bangkok 10900 Thailand Tel: +(662) 561 4024 Fax: +(662) 561 4034 E-mail: spsthailand@gmail.com Website: http://www.acfs.go.th

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