| 1. | 通報成員：中國 |
| 2. | 負責機構： 中國衛(wèi)生部，中國國家標準化管理委員會 |
| 3. | 覆蓋的產(chǎn)品： ICS 67.120.10 |
| 4. |
可能受影響的地區(qū)或國家：
[ ] 所有貿(mào)易伙伴
[ ] 特定地區(qū)或國家
|
| 5. |
通報標題：腌臘肉制品衛(wèi)生標準頁數(shù)： 使用語言： 鏈接網(wǎng)址： |
| 6. | 內(nèi)容簡述：本標準規(guī)定了腌臘肉制品的定義、指標要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、標識、包裝、運輸、貯存和檢驗方法。本標準適用于以鮮（凍）畜禽肉為主要原料，加入輔料，經(jīng)腌制、脫水或其它加工方式制成(未經(jīng)熟制)的各類肉制品。 |
| 7. |
目的和理由：
[X] 食品安全
[ ] 動物健康
[ ] 植物保護
[ ] 保護國家免受有害生物的其它危害
[ ] 保護人類免受動/植物有害生物的危害
保護國家免受有害生物的其它危害：中文;；GB 191 包裝儲運圖示標志；GB 2760 食品添加劑使用衛(wèi)生標準；GB/T 5009.3 食品中水分的測定；GB/T 5009.11 食品中總砷及無機砷的測定；GB/T 5009.12 食品中鉛的測定；GB/T 5009.15 食品中鎘的測定；GB/T 5009.17 食品中總汞及有機汞的測定；GB/T 5009.27 食品中苯并(a)芘的測定；GB/T 5009.33 食品中硝酸鹽和亞硝酸鹽的測定；GB/T 5009.37 食用植物油衛(wèi)生標準的分析方法；GB/T 5009.44 肉與肉制品衛(wèi)生標準的分析方法；GB/T 5009.45 水產(chǎn)品衛(wèi)生標準的分析方法；GB/T 5009.179 火腿中三甲胺氮的測定；GB 7718 食品標簽通用標準；GB 12694 肉類加工廠衛(wèi)生規(guī)范。
|
| 8. |
是否有相關國際標準？如有，指出標準：
[ ] 食品法典委員會(例如：食品法典委員會標準或相關文件的名稱或序號)
[ ] 世界動物衛(wèi)生組織(OIE)(例如：陸生或水生動物衛(wèi)生法典，章節(jié)號) [ ] 國際植物保護公約(例如：ISPM N°) [X] 無 該法規(guī)草案是否符合相關國際標準： [ ] 是 [ ] 否 |
| 9. |
可提供的相關文件及文件語種：
中文;；GB 191 包裝儲運圖示標志；GB 2760 食品添加劑使用衛(wèi)生標準；GB/T 5009.3 食品中水分的測定；GB/T 5009.11 食品中總砷及無機砷的測定；GB/T 5009.12 食品中鉛的測定；GB/T 5009.15 食品中鎘的測定；GB/T 5009.17 食品中總汞及有機汞的測定；GB/T 5009.27 食品中苯并(a)芘的測定；GB/T 5009.33 食品中硝酸鹽和亞硝酸鹽的測定；GB/T 5009.37 食用植物油衛(wèi)生標準的分析方法；GB/T 5009.44 肉與肉制品衛(wèi)生標準的分析方法；GB/T 5009.45 水產(chǎn)品衛(wèi)生標準的分析方法；GB/T 5009.179 火腿中三甲胺氮的測定；GB 7718 食品標簽通用標準；GB 12694 肉類加工廠衛(wèi)生規(guī)范。 |
| 10. |
擬批準日期：
待定 擬公布日期： |
| 11. |
擬生效日期：
[ ] 公布日后6個月，及/或(年月日)： 批準后6個月
[ ] 貿(mào)易促進措施
|
| 12. |
意見反饋截至日期：
[ ] 通報發(fā)布日起60天，及/或(年/月/日): 通報日后60天
|
| 13. |
負責處理反饋意見的機構：
[ ] 國家通報機構
[ ] 國家咨詢點，或其他機構的聯(lián)系地址、傳真及電子郵件地址(如能提供):
|
| 14. |
文本可從以下機構得到：
[ ] 國家通報機構
[ ] 國家咨詢點，或其他機構的聯(lián)系地址、傳真及電子郵件地址(如能提供):
|
| 本標準規(guī)定了腌臘肉制品的定義、指標要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、標識、包裝、運輸、貯存和檢驗方法。本標準適用于以鮮（凍）畜禽肉為主要原料，加入輔料，經(jīng)腌制、脫水或其它加工方式制成(未經(jīng)熟制)的各類肉制品。 |
|
負責處理反饋意見的機構：
[ ] 國家通報機構
[ ] 國家咨詢點，或其他機構的聯(lián)系地址、傳真及電子郵件地址(如能提供):
|
|
文本可從以下機構得到：
[ ] 國家通報機構
[ ] 國家咨詢點，或其他機構的聯(lián)系地址、傳真及電子郵件地址(如能提供):
|
| 本標準規(guī)定了腌臘肉制品的定義、指標要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、標識、包裝、運輸、貯存和檢驗方法。本標準適用于以鮮（凍）畜禽肉為主要原料，加入輔料，經(jīng)腌制、脫水或其它加工方式制成(未經(jīng)熟制)的各類肉制品。 |
| 1. | 通報成員：中國 |
| 2. | 負責機構： 中國衛(wèi)生部，中國國家標準化管理委員會 |
| 3. | 覆蓋的產(chǎn)品： ICS 67.120.10 |
| 4. |
可能受影響的地區(qū)或國家：
[ ] 所有貿(mào)易伙伴
[ ] 特定地區(qū)或國家
|
| 5. |
通報標題：腌臘肉制品衛(wèi)生標準頁數(shù)： 使用語言： 鏈接網(wǎng)址： |
| 6. | 內(nèi)容簡述：本標準規(guī)定了腌臘肉制品的定義、指標要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、標識、包裝、運輸、貯存和檢驗方法。本標準適用于以鮮（凍）畜禽肉為主要原料，加入輔料，經(jīng)腌制、脫水或其它加工方式制成(未經(jīng)熟制)的各類肉制品。 |
| 7. |
目的和理由：
[X] 食品安全
[ ] 動物健康
[ ] 植物保護
[ ] 保護國家免受有害生物的其它危害
[ ] 保護人類免受動/植物有害生物的危害
保護國家免受有害生物的其它危害：中文;；GB 191 包裝儲運圖示標志；GB 2760 食品添加劑使用衛(wèi)生標準；GB/T 5009.3 食品中水分的測定；GB/T 5009.11 食品中總砷及無機砷的測定；GB/T 5009.12 食品中鉛的測定；GB/T 5009.15 食品中鎘的測定；GB/T 5009.17 食品中總汞及有機汞的測定；GB/T 5009.27 食品中苯并(a)芘的測定；GB/T 5009.33 食品中硝酸鹽和亞硝酸鹽的測定；GB/T 5009.37 食用植物油衛(wèi)生標準的分析方法；GB/T 5009.44 肉與肉制品衛(wèi)生標準的分析方法；GB/T 5009.45 水產(chǎn)品衛(wèi)生標準的分析方法；GB/T 5009.179 火腿中三甲胺氮的測定；GB 7718 食品標簽通用標準；GB 12694 肉類加工廠衛(wèi)生規(guī)范。
|
| 8. | 緊急事件的性質(zhì)及采取緊急措施的理由： |
| 9. |
是否有相關國際標準？如有，指出標準：
[ ] 食品法典委員會(例如：食品法典委員會標準或相關文件的名稱或序號)
[ ] 世界動物衛(wèi)生組織(OIE)(例如：陸生或水生動物衛(wèi)生法典，章節(jié)號) [ ] 國際植物保護公約(例如：ISPM N°) [X] 無 該法規(guī)草案是否符合相關國際標準： [ ] 是 [ ] 否 |
| 10. |
可提供的相關文件及文件語種：
中文;；GB 191 包裝儲運圖示標志；GB 2760 食品添加劑使用衛(wèi)生標準；GB/T 5009.3 食品中水分的測定；GB/T 5009.11 食品中總砷及無機砷的測定；GB/T 5009.12 食品中鉛的測定；GB/T 5009.15 食品中鎘的測定；GB/T 5009.17 食品中總汞及有機汞的測定；GB/T 5009.27 食品中苯并(a)芘的測定；GB/T 5009.33 食品中硝酸鹽和亞硝酸鹽的測定；GB/T 5009.37 食用植物油衛(wèi)生標準的分析方法；GB/T 5009.44 肉與肉制品衛(wèi)生標準的分析方法；GB/T 5009.45 水產(chǎn)品衛(wèi)生標準的分析方法；GB/T 5009.179 火腿中三甲胺氮的測定；GB 7718 食品標簽通用標準；GB 12694 肉類加工廠衛(wèi)生規(guī)范。 |
| 11. |
擬批準日期：
待定 擬公布日期： |
| 12. |
擬生效日期：
[ ] 公布日后6個月，及/或(年月日)： 批準后6個月
[ ] 貿(mào)易促進措施
|
| 13. |
意見反饋截至日期：
[ ] 通報發(fā)布日起60天，及/或(年/月/日): 通報日后60天
|
| 14. |
負責處理反饋意見的機構：
[ ] 國家通報機構
[ ] 國家咨詢點，或其他機構的聯(lián)系地址、傳真及電子郵件地址(如能提供):
|
| 15. |
文本可從以下機構得到：
[ ] 國家通報機構
[ ] 國家咨詢點，或其他機構的聯(lián)系地址、傳真及電子郵件地址(如能提供):
|
| 應中國代表團的要求， 發(fā)送2004-02-13如下信息： |
| 通報標題：腌臘肉制品衛(wèi)生標準 |
|
內(nèi)容簡述：
本標準規(guī)定了腌臘肉制品的定義、指標要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、標識、包裝、運輸、貯存和檢驗方法。本標準適用于以鮮（凍）畜禽肉為主要原料，加入輔料，經(jīng)腌制、脫水或其它加工方式制成(未經(jīng)熟制)的各類肉制品。
|
| 該補遺通報涉及： 評議期：（如補遺通知增加了以前通報措施涉及的產(chǎn)品及或可能受影響的成員范圍， 則應提供一個新的接收評議截止日期，通常至少為60天。 其它情況，如延長原定的最終評議期，則可以更改補遺通報內(nèi)的評議期。） |
|
負責處理反饋意見的機構：
[ ] 國家通報機構
[ ] 國家咨詢點，或其他機構的聯(lián)系地址、傳真及電子郵件地址(如能提供):
|
|
文本可從以下機構得到：
[ ] 國家通報機構
[ ] 國家咨詢點，或其他機構的聯(lián)系地址、傳真及電子郵件地址(如能提供):
|
| 應中國代表團的要求， 發(fā)送2004-02-13如下信息： |
| 本標準規(guī)定了腌臘肉制品的定義、指標要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、標識、包裝、運輸、貯存和檢驗方法。本標準適用于以鮮（凍）畜禽肉為主要原料，加入輔料，經(jīng)腌制、脫水或其它加工方式制成(未經(jīng)熟制)的各類肉制品。 |
|
文本可從以下機構得到：
[ ] 國家通報機構
[ ] 國家咨詢點，或其他機構的聯(lián)系地址、傳真及電子郵件地址(如能提供):
|
粵公網(wǎng)安備 44010602010620號