“保健食品法”的目的是通過確保保健食品的安全及質量提高 (以下簡稱“食品”)以及通過建立健全的食品分銷和銷售，來提高公眾健康及消費者保護。“保健食品”的定義是使用有益于人體健康的原料或成分生產(chǎn)或加工的片狀、膠囊、粉末、顆粒、液態(tài)及丸狀食品。保健食品法總統(tǒng)令及部級法令的擬議草案的主要內(nèi)容是：保健食品的生產(chǎn)商應獲得韓國食品藥物管理局委員(以下簡稱“委員”)的批準。食品進口商及分銷商人應向委員及市長或省級主管匯報。獲得許可的人應按照該法的部級法令實行自我檢驗，以確保所生產(chǎn)食品的準則和標準的合格評定。生產(chǎn)商必須指定負責質量控制、設施管理及雇員工作培訓的質量控制經(jīng)理。該經(jīng)理必須達到本法中要求的資格。以商業(yè)為目的進口食品的人應按該法的規(guī)定向委員報告。必要時，委員可在通關前指定相關機構或檢驗機構對食品進行適當?shù)臋z驗。委員可以對進口食品制定“預先批準注冊”。該新方案是在文件評審(包括證明產(chǎn)品符合韓國相關法規(guī)的檢驗證書)及現(xiàn)場檢驗后，對進口食品提供預先批準。產(chǎn)品的注冊是以逐個產(chǎn)品進行注冊為基礎的，不包括鮮活產(chǎn)品。已在韓國食品藥物管理局(KFDA)獲得預先注冊的產(chǎn)品，只有文件審核的部分可以進口韓國。為評審和調查有關食品方面的準則、標準、標簽、廣告及政策，以答復健康福利部及韓國食品藥物管理局(KFDA)委員的咨詢，應在健康福利部內(nèi)設立保健食品評審委員會。 委員應公布含有生產(chǎn)準則及質量控制的“良好保健食品生產(chǎn)方法”及并向遵守法規(guī)的企業(yè)給予鼓勵。由于認為該法是保護公眾健康所必要的，委員可以確定和向公眾公布食品制造、加工準則和保存方法及食品成分的標準。當商人對產(chǎn)品性能做廣告和加貼標簽時，為符合促進公眾健康，保護消費者的國家保健食品政策，他/她應向“廣告評審委員會”咨詢，并反映科學的依據(jù)。