“保健食品法”的目的是通過(guò)確保保健食品的安全及質(zhì)量提高 (以下簡(jiǎn)稱“食品”)以及通過(guò)建立健全的食品分銷和銷售，來(lái)提高公眾健康及消費(fèi)者保護(hù)。“保健食品”的定義是使用有益于人體健康的原料或成分生產(chǎn)或加工的片狀、膠囊、粉末、顆粒、液態(tài)及丸狀食品。保健食品法總統(tǒng)令及部級(jí)法令的擬議草案的主要內(nèi)容是：保健食品的生產(chǎn)商應(yīng)獲得韓國(guó)食品藥物管理局委員(以下簡(jiǎn)稱“委員”)的批準(zhǔn)。食品進(jìn)口商及分銷商人應(yīng)向委員及市長(zhǎng)或省級(jí)主管匯報(bào)。獲得許可的人應(yīng)按照該法的部級(jí)法令實(shí)行自我檢驗(yàn)，以確保所生產(chǎn)食品的準(zhǔn)則和標(biāo)準(zhǔn)的合格評(píng)定。生產(chǎn)商必須指定負(fù)責(zé)質(zhì)量控制、設(shè)施管理及雇員工作培訓(xùn)的質(zhì)量控制經(jīng)理。該經(jīng)理必須達(dá)到本法中要求的資格。以商業(yè)為目的進(jìn)口食品的人應(yīng)按該法的規(guī)定向委員報(bào)告。必要時(shí)，委員可在通關(guān)前指定相關(guān)機(jī)構(gòu)或檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對(duì)食品進(jìn)行適當(dāng)?shù)臋z驗(yàn)。委員可以對(duì)進(jìn)口食品制定“預(yù)先批準(zhǔn)注冊(cè)”。該新方案是在文件評(píng)審(包括證明產(chǎn)品符合韓國(guó)相關(guān)法規(guī)的檢驗(yàn)證書)及現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)后，對(duì)進(jìn)口食品提供預(yù)先批準(zhǔn)。產(chǎn)品的注冊(cè)是以逐個(gè)產(chǎn)品進(jìn)行注冊(cè)為基礎(chǔ)的，不包括鮮活產(chǎn)品。已在韓國(guó)食品藥物管理局(KFDA)獲得預(yù)先注冊(cè)的產(chǎn)品，只有文件審核的部分可以進(jìn)口韓國(guó)。為評(píng)審和調(diào)查有關(guān)食品方面的準(zhǔn)則、標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)簽、廣告及政策，以答復(fù)健康福利部及韓國(guó)食品藥物管理局(KFDA)委員的咨詢，應(yīng)在健康福利部?jī)?nèi)設(shè)立保健食品評(píng)審委員會(huì)。 委員應(yīng)公布含有生產(chǎn)準(zhǔn)則及質(zhì)量控制的“良好保健食品生產(chǎn)方法”及并向遵守法規(guī)的企業(yè)給予鼓勵(lì)。由于認(rèn)為該法是保護(hù)公眾健康所必要的，委員可以確定和向公眾公布食品制造、加工準(zhǔn)則和保存方法及食品成分的標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)商人對(duì)產(chǎn)品性能做廣告和加貼標(biāo)簽時(shí)，為符合促進(jìn)公眾健康，保護(hù)消費(fèi)者的國(guó)家保健食品政策，他/她應(yīng)向“廣告評(píng)審委員會(huì)”咨詢，并反映科學(xué)的依據(jù)。