美國政府7月7日宣布一系列食品安全新規(guī)。這是奧巴馬政府為全面改革食品安全監(jiān)管體系采取的第一個行動。

        美國《華盛頓郵報》7月8日報道，新規(guī)重點是做好預(yù)防、加大執(zhí)法力度以及改善監(jiān)管部門對食品安全事件的反應(yīng)。

        美國副總統(tǒng)拜登在新聞發(fā)布會上就食品安全新規(guī)說：“幾乎沒有什么比確保食品安全更應(yīng)該成為一項基本而重要的政府責(zé)任?！?BR>
        《華盛頓郵報》報道，每年有大約14.2萬美國人因食用受沙門氏菌感染雞蛋患病，其中大約30人死亡。這樣的雞蛋一般來自受沙門氏菌感染的母雞。

        新規(guī)要求雞蛋生產(chǎn)商定期檢測雞蛋受沙門氏菌感染情況，要求他們從采取同樣嚴(yán)格措施的供應(yīng)商處購買蛋雞。此外，雞蛋除了要在批發(fā)和零售環(huán)節(jié)冷藏，還要在農(nóng)場和運輸過程中冷藏。

        食品和藥物管理局還將聯(lián)手農(nóng)業(yè)部下屬的食品安全及檢驗局（FSIS），采取措施減少大腸桿菌感染。