食品標簽；健康聲明；飲食中不生齲齒的碳水化合物甜味劑和齲齒
食品藥品管理局（FDA）提議修訂批準有關不生齲齒的碳水化合物甜味劑與齲齒（即，蛀牙）的健康聲明的法規(guī)，將三氯蔗糖（蔗糖素）（sucralose），一種不生齲齒的碳水化合物甜味劑包括在其中。與目前已批準做出健康聲明的甜味劑相類似，三氯蔗糖（蔗糖素）用作為糖的蘀代品。其發(fā)酵程度最低，與糖有親緣關系，通過口腔不生齲齒，而且因此不會如同它所蘀代的發(fā)酵性的糖那樣，促成通過牙菌斑產生的有機酸。食品藥品管理局（FDA）采取這項行動是為了對由麥克尼爾營養(yǎng)品公司（McNeil Nutritionals）提交的一份健康聲明請求書做出響應。該局以前得出結論，在緩慢發(fā)酵的碳水化合物糖的蘀代品，特定的某些糖醇，與不促進齲齒產生的關聯之間存在著重要的科學方面的一致意見。 基于公開獲得的科學論據，食品藥品管理局（FDA）現在已經確定，與營養(yǎng)無關的甜味劑三氯蔗糖（蔗糖素），如同糖醇，不會通過口腔細菌發(fā)酵，使得牙菌斑的酸堿度（PH）降低到足以促成牙齒的琺瑯質腐蝕的程度。因此，食品藥品管理局（FDA）得出結論，三氯蔗糖（蔗糖素）不會促成齲齒，并且提議修訂批準與某些不生齲齒的甜味劑和不會促成齲齒相關的健康聲明的法規(guī)，將三氯蔗糖（蔗糖素）作為符合條件聲明的物質。