社會(huì)福利部關(guān)于“規(guī)定官方檢驗(yàn)、監(jiān)督和控制系統(tǒng)。肉類、可食用的肉類制品，以及供人類食用的肉類副產(chǎn)品的衛(wèi)生和安全要求”的法令草案
本法令草案規(guī)定了官方檢驗(yàn)、監(jiān)督和控制系統(tǒng)，以及肉類、可食用的肉類制品和肉類副產(chǎn)品的衛(wèi)生和安全要求；范圍；定義；冷藏鏈；肉類、可食用的肉類制品和初加工的肉類副產(chǎn)品的保質(zhì)期；初加工公司的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；初加工場(chǎng)所的安全保障體系；家畜運(yùn)輸?shù)浇邮盏墓S；衛(wèi)生注冊(cè)和授權(quán)；安全保障體系；衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；標(biāo)準(zhǔn)化操作的衛(wèi)生程序；危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)系統(tǒng)；病菌控制；化學(xué)廢物和污染物控制；對(duì)于接收工廠屠宰前和屠宰后的特殊檢驗(yàn)要求；肉類、可食用的肉類制品和肉類副產(chǎn)品的包裝和標(biāo)簽；肉類副產(chǎn)品；肉類、可食用的肉類制品和肉類副產(chǎn)品的運(yùn)輸；儲(chǔ)存和銷售；特殊規(guī)定；進(jìn)口和出口；檢驗(yàn)、監(jiān)督和控制系統(tǒng)的機(jī)構(gòu)；處罰制度；有效期和廢止。