| 1. | 通報(bào)成員：肯尼亞 |
| 2. | 負(fù)責(zé)機(jī)構(gòu)：坦桑尼亞標(biāo)準(zhǔn)局Ubungo, Morogoro Road/Sam Nujoma RoadP. O. Box 9524DAR ES SALAAM, TANZANIA電話：+255 22 245 0298/+255 22 245 0206電子郵箱：nep@tbs.go.tz網(wǎng)址：www.tbs.go.tz 傳真：+255 22 2450959電子郵箱：info@tbs.go.tz網(wǎng)址：http://www.tbs.go.tz |
| 3. |
通報(bào)依據(jù)的條款：2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [ ], 5.7.1 [ ], 3.2 [ ], 7.2 [ ],
通報(bào)依據(jù)的條款其他：
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| 4. | 覆蓋的產(chǎn)品：預(yù)制或腌制的魚(yú)（不包括整魚(yú)或魚(yú)塊）（HS編碼：160420）；魚(yú)和水產(chǎn)品（ICS編碼：67.120.30）；魚(yú)肉腸
ICS：[] HS：[] |
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通報(bào)標(biāo)題：DEAS 871: 2024，魚(yú)肉腸——規(guī)范，第二版頁(yè)數(shù)：11頁(yè) 使用語(yǔ)言：英語(yǔ) 鏈接網(wǎng)址： |
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內(nèi)容簡(jiǎn)述：
該東非標(biāo)準(zhǔn)草案規(guī)定了供人食用的魚(yú)肉香腸的要求、取樣和檢驗(yàn)方法。 該標(biāo)準(zhǔn)適用于新鮮魚(yú)肉腸、熟魚(yú)肉腸、熏魚(yú)肉腸、干魚(yú)肉腸和發(fā)酵魚(yú)肉腸。
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| 7. | 目的和理由：消費(fèi)者信息，標(biāo)簽；防止欺詐，保護(hù)消費(fèi)者利益；保護(hù)人類健康和安全；保護(hù)動(dòng)物或植物的生命和健康；保護(hù)環(huán)境；質(zhì)量要求；協(xié)調(diào)；減少貿(mào)易壁壘，促進(jìn)貿(mào)易；節(jié)約成本，提高生產(chǎn)力 |
| 8. | 相關(guān)文件： 1. AOAC 928.07，香腸中（添加）的水——程序 2. AOAC 948.15，海產(chǎn)品中的（粗）脂肪——酸水解法 3. AOAC 972.23，魚(yú)類中的鉛——原子吸收分光光度法 4. AOAC 981.10，測(cè)定肉中的粗蛋白 5. AOAC 2015.01，食品中的重金屬——電感耦合等離子體質(zhì)譜法 6. CXG 50，抽樣通則 7. CXC 52，魚(yú)和水產(chǎn)品操作規(guī)范 8. CXS 192，食品添加劑通用標(biāo)準(zhǔn) 9. EAS 12，飲用（飲用水）——規(guī)范 10. EAS 38，預(yù)包裝食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn) 11. EAS 39，食品和飲料制造業(yè)的衛(wèi)生——操作規(guī)范 12. EAS 321，食用油脂（通用）——規(guī)范 13. ISO 4833-1，食物鏈的微生物學(xué)——微生物計(jì)數(shù)水——第1部分：利用傾注平皿技術(shù)在30℃條件下進(jìn)行克隆計(jì)數(shù) 14. ISO 6579，食品和動(dòng)物飼料的微生物學(xué)——沙門(mén)氏菌檢測(cè)的水平方法 15. ISO 6888（所有部分），食品和動(dòng)物飼料微生物學(xué)——凝固酶陽(yáng)性葡萄球菌（金黃色葡萄球菌和其他菌種）計(jì)數(shù)水平方法 16. ISO 16649-2，食品和動(dòng)物飼料的微生物學(xué)——β-葡萄糖醛酸酶陽(yáng)性大腸桿菌檢測(cè)的水平方法——第2部分：在44℃溫度下利用5-溴-4-氯-3-吲哚基β-D-葡糖苷酸的菌落計(jì)數(shù)技術(shù) 17. ISO/TS 21872（所有部分），食品和動(dòng)物飼料的微生物學(xué)——檢測(cè)潛在腸致病性弧菌的水平方法 18. ISO 21527-1，食品和動(dòng)物飼料的微生物學(xué)——酵母和霉菌的計(jì)數(shù)——第1部分：水活性大于或等于0.95的產(chǎn)品用菌落計(jì)數(shù)技術(shù) |
| 9. |
擬批準(zhǔn)日期：
待定、待通報(bào) 擬生效日期： 待定 |
| 10. | 意見(jiàn)反饋截至日期：自通報(bào)之日起60天 |
| 11. |
文本可從以下機(jī)構(gòu)得到：
聯(lián)系人： Bahati Samillani女士（NEP官員） 坦桑尼亞標(biāo)準(zhǔn)局（TBS） Morogoro/Sam Nujoma Road, Ubungo P O Box 9524 Dar Es Salaam 電話：+(255) 22 2450206 電子郵箱：nep@tbs.go.tz；bahati.samillani@tbs.go.tz https://members.wto.org/crnattachments/2024/TBT/TZA/24_03996_00_e.pdf |
該東非標(biāo)準(zhǔn)草案規(guī)定了供人食用的魚(yú)肉香腸的要求、取樣和檢驗(yàn)方法。
該標(biāo)準(zhǔn)適用于新鮮魚(yú)肉腸、熟魚(yú)肉腸、熏魚(yú)肉腸、干魚(yú)肉腸和發(fā)酵魚(yú)肉腸。
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