| 1. | 通報(bào)成員：肯尼亞 |
| 2. | 負(fù)責(zé)機(jī)構(gòu)：坦桑尼亞標(biāo)準(zhǔn)局Ubungo, Morogoro Road/Sam Nujoma RoadP. O. Box 9524DAR ES SALAAM, TANZANIA電話：+255 22 245 0298/+255 22 245 0206電子郵箱：nep@tbs.go.tz網(wǎng)址：www.tbs.go.tz傳真：+255 22 2450959電子郵箱：info@tbs.go.tz網(wǎng)址：http://www.tbs.go.tz |
| 3. |
通報(bào)依據(jù)的條款：2.9.2 [X], 2.10.1 [?], 5.6.2 [X], 5.7.1 [?], 3.2 [?], 7.2 [?],
通報(bào)依據(jù)的條款其他：
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| 4. | 覆蓋的產(chǎn)品：肉、肉內(nèi)臟、血或昆蟲的香腸及類似制品；以這些制品為基礎(chǔ)的食品配制品。（HS編碼：1601）；肉和肉制品（ICS編碼：67.120.10）
ICS：[] HS：[] |
| 5. |
通報(bào)標(biāo)題：DEAS 954:2023，肉腸——規(guī)范，第二版頁(yè)數(shù)：16頁(yè) 使用語(yǔ)言：英語(yǔ) 鏈接網(wǎng)址： |
| 6. |
內(nèi)容簡(jiǎn)述：
該東非標(biāo)準(zhǔn)草案規(guī)定了供人食用的肉腸的要求、取樣和測(cè)試方法。
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| 7. | 目的和理由：消費(fèi)者信息，標(biāo)簽；防止欺詐，保護(hù)消費(fèi)者利益；保護(hù)人類健康和安全；保護(hù)動(dòng)物或植物的生命和健康；保護(hù)環(huán)境；質(zhì)量要求；協(xié)調(diào)；減少貿(mào)易壁壘，促進(jìn)貿(mào)易；節(jié)約成本，提高生產(chǎn)力 |
| 8. | 相關(guān)文件： 1. AOAC 972.25，食品中的鉛——原子吸收分光光度法 2. AOAC 2011.04，生肉和加工肉中的蛋白質(zhì)——自動(dòng)染料結(jié)合法 3. CAC/GL 50，抽樣通則 4. CAC/MRL 2，食品中獸藥最大殘留限量 5. CAC/RCP 58-2005，肉類衛(wèi)生操作規(guī)范 6. Codex Stan 192，食品添加劑通用標(biāo)準(zhǔn) 7. EAS 12，飲用水——規(guī)范 8. EAS 38，預(yù)包裝食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn) 9. EAS 39，食品和飲料制造業(yè)的衛(wèi)生實(shí)施規(guī)范 10. EAS 955，包裝肉制品生產(chǎn)衛(wèi)生要求 11. ISO 936，肉和肉制品——總灰分的測(cè)定 12. ISO 1442，肉和肉制品——水分含量的測(cè)定（參考方法） 13. ISO 1443，肉和肉制品——脂肪總含量的測(cè)定 14. ISO 6579，食品和動(dòng)物飼料的微生物學(xué)——沙門氏菌檢測(cè)的水平方法 15. ISO 6888-1，食品和動(dòng)物飼料微生物學(xué)——凝固酶陽(yáng)性葡萄球菌（金黃色葡萄球菌和其他菌種）計(jì)數(shù)水平方法——第1部分：使用Baird-Parker瓊脂培養(yǎng)基的技術(shù) 16. ISO 7937，食品和動(dòng)物飼料的微生物學(xué)——產(chǎn)氣莢膜桿菌計(jì)數(shù)的水平法——菌落計(jì)數(shù)技術(shù) 17. ISO 10272-1，食物鏈的微生物學(xué)——彎曲桿菌檢測(cè)和計(jì)數(shù)的水平方法——第1部分：檢測(cè)方法 18. ISO 16050，食品——谷物、堅(jiān)果和衍生產(chǎn)品中黃曲霉毒素B1和黃曲霉毒素B1、B2、G1和G2總含量的測(cè)定——高效液相色譜法 19. ISO 16654，食品和動(dòng)物飼料的微生物學(xué)——檢測(cè)大腸桿菌0157的水平方法 20. ISO/TS 17728:2015，食物鏈的微生物學(xué)——食品和飼料樣品的微生物分析用取樣技術(shù) 21. ISO 11290-1，食物鏈的微生物學(xué)——單核細(xì)胞增生性利斯特氏菌檢測(cè)和計(jì)數(shù)的水平方法——第1部分：檢測(cè)方法 22. EAS 954:2020，肉腸——規(guī)范 |
| 9. |
擬批準(zhǔn)日期：
待定、待通報(bào) 擬生效日期： 待定 |
| 10. | 意見(jiàn)反饋截至日期：自通報(bào)之日起60天 |
| 11. |
文本可從以下機(jī)構(gòu)得到：
聯(lián)系人： Bahati Samillani女士（NEP官員） 坦桑尼亞標(biāo)準(zhǔn)局（TBS） Morogoro/Sam Nujoma Road, Ubungo P O Box 9524 Dar Es Salaam 電話：+(255) 22 2450206 電子郵箱：nep@tbs.go.tz；bahati.samillani@tbs.go.tz https://members.wto.org/crnattachments/2024/TBT/TZA/24_00351_00_e.pdf |
該東非標(biāo)準(zhǔn)草案規(guī)定了供人食用的肉腸的要求、取樣和測(cè)試方法。
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