| 1. | 通報(bào)成員：坦桑尼亞,布隆迪,烏干達(dá),盧旺達(dá),肯尼亞 |
| 2. | 負(fù)責(zé)機(jī)構(gòu)：盧旺達(dá)標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)（RSB） KK 15 Rd, 49 P.O.BOX 7099, Kigali, Rwanda 電話：+250 788303492 電子郵箱：info@rsb.gov.rw 網(wǎng)址：www.rsb.gov.rw |
| 3. |
通報(bào)依據(jù)的條款：2.9.2 [X], 2.10.1 [?], 5.6.2 [?], 5.7.1 [?], 3.2 [?], 7.2 [?],
通報(bào)依據(jù)的條款其他：
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| 4. | 覆蓋的產(chǎn)品：奶和加工奶制品（ICS編碼：67.100.10）
ICS： HS： |
| 5. |
通報(bào)標(biāo)題：DEAS 33: 2023，酸奶——規(guī)范頁(yè)數(shù)：15頁(yè) 使用語(yǔ)言：英語(yǔ) 鏈接網(wǎng)址： |
| 6. |
內(nèi)容簡(jiǎn)述： 該東非標(biāo)準(zhǔn)草案規(guī)定了酸奶、交替培養(yǎng)酸奶和嗜酸菌酸奶的要求、取樣和測(cè)試方法。 |
| 7. | 目的和理由：消費(fèi)者信息，標(biāo)簽；防止欺詐，保護(hù)消費(fèi)者利益；保護(hù)人類健康和安全；質(zhì)量要求；減少貿(mào)易壁壘，促進(jìn)貿(mào)易 |
| 8. | 相關(guān)文件： 1. CXC 57，乳和乳制品衛(wèi)生操作規(guī)范 2. CXS 192，食品法典委員會(huì)食品添加劑通用標(biāo)準(zhǔn) 3. EAS 38，預(yù)包裝食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn) 4. EAS 39，食品和飲料制造業(yè)的衛(wèi)生實(shí)施規(guī)范 5. EAS 803，營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽 —— 要求 6. EAS 803，營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽 —— 要求 7. EAS 804，聲明 —— 一般要求 8. EAS 805，使用營(yíng)養(yǎng)和健康聲明的使用 —— 要求 9. ISO 13580，酸奶——總固體含量的測(cè)定（參考方法） 10. ISO 14501，牛奶和奶粉——黃曲霉毒素M1含量的測(cè)定——免疫親和色譜法凈化和高效液相色譜法測(cè)定 11. ISO 20128，乳制品——在選擇培養(yǎng)基上推定嗜酸乳酸菌的菌落——37℃時(shí)的菌落計(jì)數(shù)技術(shù) 12. ISO 22662，奶和奶制品——用高效液相色譜法測(cè)定乳糖含量（參考方法） 13. ISO 23318，牛奶、奶粉制品和奶油——脂肪含量的測(cè)定——重量法 14. ISO 29981，乳制品——假定雙歧桿菌的計(jì)數(shù)37℃菌落計(jì)數(shù)技術(shù) 15. ISO 4832，食品和動(dòng)物飼料的微生物學(xué)——大腸菌群計(jì)數(shù)水平法——菌落計(jì)數(shù)技術(shù) 16. ISO 4833-1，食物鏈的微生物學(xué)——微生物計(jì)數(shù)水——第1部分：利用傾注平皿技術(shù)在30℃條件下進(jìn)行克隆計(jì)數(shù) 17. ISO 6579-1，食物鏈的微生物學(xué)——第1部分：沙門氏菌檢測(cè)的水平方法 18. ISO 6611，牛奶和奶制品——酵母菌和/或霉菌菌落形成單位的計(jì)數(shù)——25℃菌落計(jì)數(shù)技術(shù) 19. ISO 6888-1，食品和動(dòng)物飼料微生物學(xué)——凝固酶陽(yáng)性葡萄球菌（金黃色葡萄球菌和其他菌種）計(jì)數(shù)水平方法——第1部分：使用Baird-Parker瓊脂培養(yǎng)基的技術(shù) 20. ISO 707，牛奶和奶制品——抽樣指南 21. ISO 7889，酸奶——特性微生物的計(jì)數(shù)——37℃時(shí)的菌落計(jì)數(shù)法 22. ISO 7889，酸奶——特性微生物的計(jì)數(shù)——37℃時(shí)的菌落計(jì)數(shù)法 23. ISO 8968-1，牛奶和奶制品——氮含量的測(cè)定——第1部分：凱氏定氮法的原理和粗蛋白計(jì)算 24. ISO/TS 11869，發(fā)酵乳——滴定酸度的測(cè)定——電位法 25. ISO/TS 6733，奶和奶制品——鉛含量測(cè)定——石墨爐原子吸收分光光度測(cè)定法 |
| 9. |
擬批準(zhǔn)日期：
待定 擬生效日期： 待定 |
| 10. | 意見反饋截至日期：自通報(bào)之日起60天 |
| 11. |
文本可從以下機(jī)構(gòu)得到：
盧旺達(dá)標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)（RSB）
KK 15 Rd, 49
免費(fèi)電話：3250
電話：+250 788303492
電子郵箱：info@rsb.gov.rw
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P.O.BOX 7099, Kigali, Rwanda
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該東非標(biāo)準(zhǔn)草案規(guī)定了酸奶、交替培養(yǎng)酸奶和嗜酸菌酸奶的要求、取樣和測(cè)試方法。
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