| 1. | 通報成員：坦桑尼亞 |
| 2. | 負責機構：坦桑尼亞標準局 |
| 3. |
通報依據的條款：[X] 2.9.2,[ ] 2.10.1,[ ] 5.6.2,[ ] 5.7.1
通報依據的條款其他：
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| 4. | 覆蓋的產品：肉類和可食用內臟（腌制、鹽漬、干制或熏制產品）； 食用肉粉和粗肉粉或食用內臟粉（HS 0210）； 肉及肉制品（ICS 67.120.10）
ICS：[{"uid":"67.120.10"}] HS：[{"uid":"0210"}] |
| 5. |
通報標題：DEAS 1063:2021肉干-規(guī)范頁數：5 使用語言：英語 鏈接網址： |
| 6. | 內容簡述： 本東非標準草案規(guī)定了肉干的具體要求、采樣和試驗方法。 |
| 7. | 目的和理由：消費者信息，標識； 人類健康或安全保護； 質量要求 |
| 8. | 相關文件： ?EAS 769，食用油脂規(guī)范?EAS 35，食用鹽–規(guī)范?Codex標準GSFA 192 ?EAS 39，食品和飲料制造業(yè)衛(wèi)生–實務規(guī)范?ISO 22000，食品安全管理體系-食品鏈組織要求?EAS 151，危害分析關鍵控制點（HACCP）?CAC/MRL 2，食品獸藥最大殘留限值?EAS 38，預包裝食品標識?ISO 4832，食品和動物飼料微生物學-大腸桿菌計數水平法-菌落計數技術?ISO 16649-2，食品和動物飼料微生物學-β葡萄糖醛酸酶陽性大腸桿菌計數水平方法-第2部分： 44℃下用5溴-4氯3吲哚-β-D葡糖苷酸的菌落記數技術?ISO 6888-1，食品和動物飼料微生物學-凝固酶陽性葡萄球菌（金黃色葡萄球菌和其他菌種）計數水平方法-第1部分： 使用Baird-Parker瓊脂培養(yǎng)基的技術?ISO 6579，食品和動物飼料微生物學-沙門氏菌屬檢測的水平方法?ISO 11290-1，食品鏈微生物學–李斯特菌和其他李斯特菌屬檢測和計數水平法–第1部分： 檢測方法?CAC/RCP 58-2005，Codex肉類衛(wèi)生規(guī)范法典?EAS 12，飲用水規(guī)范?ISO 17604，食品和動物飼料微生物學-胴體采樣?ISO/TS 17728，食品和動物飼料微生物學-食品和飼料微生物分析采樣技術 ISO 16654，食品和動物飼料微生物學-大腸桿菌0157:H7檢測水平法 |
| 9. |
擬批準日期：
2021年10月 擬生效日期： 通過后6個月 |
| 10. | 意見反饋截至日期： 自通報日起60天 |
| 11. |
文本可從以下機構得到：
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