墨西哥官方標(biāo)準(zhǔn)草案PROY NOM 218 SSA1 2009：產(chǎn)品與服務(wù)。冷藏或非冷藏的非酒精加味飲料、用于配制飲料的濃縮制品，以及含有添加的咖啡因的飲料。衛(wèi)生規(guī)范和規(guī)定
在墨西哥廣泛的飲用加味飲料（軟飲料、水果和蔬菜飲料，以及運(yùn)動飲料）、冷藏的加味飲料、用于配制飲料的粉末，以及含有添加的咖啡因的飲料。我國事實(shí)上是世界上第二大軟飲料的消費(fèi)者，這意味著墨西哥人口特別容易遭受與這些產(chǎn)品相關(guān)的各種危險（例如，微生物、添加劑和某些化學(xué)物質(zhì)）。因此必須適當(dāng)?shù)倪\(yùn)用衛(wèi)生控制，將這些物質(zhì)對人口的影響減至最低程度，并且必須確定限量或規(guī)定在這些產(chǎn)品標(biāo)簽上顯示的信息，以便消費(fèi)者可以做出知情的判斷。 加工隸屬本標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品的生產(chǎn)過程不僅必須遵守關(guān)于產(chǎn)品與服務(wù)衛(wèi)生控制的法規(guī)，而且還必須遵守下列規(guī)定： ? 從事隸屬于本標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品生產(chǎn)和進(jìn)口的公司必須執(zhí)行在參考資料部分引用的，關(guān)于食品、飲料和膳食補(bǔ)充劑加工衛(wèi)生規(guī)范的墨西哥官方標(biāo)準(zhǔn)NOM 251 SSA1 2009中規(guī)定的健康和衛(wèi)生規(guī)范。 ? 文件控制生產(chǎn)加工。記錄薄或登記表必須用于記錄表1中所列的信息。生產(chǎn)商負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)此類記錄薄或登記表，并且經(jīng)常登記此類信息。記錄薄或登記表必須： ? 至少保留一個半成品保質(zhì)期，并且在需要時衛(wèi)生部門可以利用；以及 ? 包含可以確定負(fù)責(zé)人在記錄薄和登記表中記入信息的日期和其它信息。在電子輸入信息的情況下，連同程序必須做一些備份，以確保其準(zhǔn)確性，以防未經(jīng)授權(quán)的進(jìn)入和更改。