| 1. | 通報(bào)成員:烏干達(dá) |
| 2. | 負(fù)責(zé)機(jī)構(gòu):烏干達(dá)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)局 地址:Plot 2-12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park 地址:P.O.Box 6329 Kampala, Uganda 電話: +(256) 4 1733 3250/1/2 傳真: +(256) 4 1428 6123 電子郵箱: info@unbs.go.ug 網(wǎng)址: https://www.unbs.go.ug |
| 3. |
通報(bào)依據(jù)的條款:2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [ ], 5.7.1 [ ], 3.2 [ ], 7.2 [ ],
通報(bào)依據(jù)的條款其他:
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| 4. | 覆蓋的產(chǎn)品:適合人類食用的昆蟲(chóng)(HS編碼:041010);與農(nóng)業(yè)和林業(yè)相關(guān)的其他標(biāo)準(zhǔn)(ICS分類號(hào):65.020.99);食用蟋蟀
ICS: HS: |
| 5. |
通報(bào)標(biāo)題:DUS DARS 1261: 2024,食用昆蟲(chóng)——食用蟋蟀——規(guī)范,第一版頁(yè)數(shù):18 使用語(yǔ)言:英語(yǔ) 鏈接網(wǎng)址: |
| 6. |
內(nèi)容簡(jiǎn)述: 該烏干達(dá)標(biāo)準(zhǔn)草案規(guī)定了加工和提供給人類食用的食用蟋蟀的要求、抽樣和測(cè)試方法。 |
| 7. | 目的和理由:消費(fèi)者信息、標(biāo)簽;防止欺騙性行為和保護(hù)消費(fèi)者;保護(hù)人類健康或安全;質(zhì)量要求;協(xié)調(diào)一致;減少貿(mào)易壁壘和促進(jìn)貿(mào)易 |
| 8. | 相關(guān)文件: 1.ISO 4833-1《食物鏈的微生物學(xué)——微生物計(jì)數(shù)的水平方法——第1部分:利用傾注平板技術(shù)在30℃條件下進(jìn)行的菌落計(jì)數(shù)》 2.ISO 5983-1《動(dòng)物飼料——氮含量的測(cè)定和粗蛋白含量的計(jì)算——第1部分:凱氏定氮法》 3.ISO 5985《動(dòng)物飼料——不溶于鹽酸的灰分的測(cè)定》 4.ISO 6633《水果、蔬菜及衍生產(chǎn)品——鉛含量的測(cè)定——無(wú)焰原子吸收光譜法》 5.ISO 6496《動(dòng)物飼料——水分和其他揮發(fā)性物質(zhì)含量的測(cè)定》 6.ISO 6579《食品微生物學(xué)——沙門氏菌檢測(cè)的水平方法》 7.ISO 6888-1《食品和動(dòng)物飼料的微生物學(xué)——凝固酶陽(yáng)性葡萄球菌(金黃色葡萄球菌和其他球菌)計(jì)數(shù)用水平方法——第1部分:使用 baird-pac 的技術(shù)》 8.ISO 7251《食品微生物學(xué)——推定大腸桿菌的檢測(cè)和計(jì)數(shù)的水平方法——最大或然數(shù)技術(shù)》 9.ISO 10272-1《食物鏈的微生物學(xué)——彎曲桿菌屬檢測(cè)和計(jì)數(shù)的水平方法——第1部分:檢測(cè)方法》 10.ISO 11290-2《食物鏈的微生物學(xué)——單核細(xì)胞增生李斯特菌和李斯特菌屬檢測(cè)和計(jì)數(shù)的水平方法——第2部分:計(jì)數(shù)法》 11.ISO 13547-2《銅、鉛、鋅、鎳硫化物精礦——砷的測(cè)定——第2部分:酸消解與電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜法》 12.ISO 16050《食品——谷物、堅(jiān)果及其制品中黃曲霉毒素B1和黃曲霉毒素B1、B2、G1和G2總含量的測(cè)定——高效液相色譜法》 13.ISO 16649-2《食品和動(dòng)物飼料的微生物學(xué)——β-葡萄糖苷酶陽(yáng)性大腸桿菌計(jì)數(shù)的水平方法——第1部分:44℃下利用膜過(guò)濾法的菌落計(jì)數(shù)技術(shù),涉及5-溴-4的應(yīng)用》 14.ISO 21527-1《食品微生物學(xué)——酵母菌和霉菌計(jì)數(shù)的水平方法——第1部分:水分活度大于0.95的產(chǎn)品中的菌落計(jì)數(shù)技術(shù)》 15.ISO 21527-2《食品和動(dòng)物飼料的微生物學(xué)——酵母菌和霉菌計(jì)數(shù)的水平方法 — 第2部分:水分活度小于或等于0.95的產(chǎn)品中的菌落計(jì)數(shù)技術(shù)》 16.ISO 23776《肉和肉制品——總磷含量的測(cè)定》 17.ISO 27085《動(dòng)物飼料——用ICP-AES測(cè)定鈣、鈉、磷、鎂、鉀、鐵、鋅、銅、錳、鈷、鉬、砷、鉛和鎘》 18.Kemsawasd, V., Inthachat, W., Suttisansanee, U. and Temviriyanukul, P.(2022),通過(guò)將生物功能和可持續(xù)性融入人類食物鏈,走上食用蟋蟀之路:綜述。國(guó)際分子科學(xué)雜志,多學(xué)科數(shù)字出版機(jī)構(gòu) 23, 1801. https://doi.org/10.3390/ijms23031801 19.Magara, H.J.O., Niassy, S., Ayieko, M.A., Mukundamago, M., Egonyu, J.P., Tanga, C.M. et al.(2021)世界各地的食用蟋蟀(直翅目):分布、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和其他益處——綜述。營(yíng)養(yǎng)前沿, 7 20.Belluco, S., Losasso, C., Maggioletti, M., Alonzi, C.C., Paoletti, M.G. and Ricci, A. (2013) 從食品安全和營(yíng)養(yǎng)角度看可食用昆蟲(chóng):評(píng)論性綜述。食品科學(xué)與食品安全綜合評(píng)論,12, 296–313. https://doi.org/10.1111/1541-4337.12014 21.Cloutier, J. (2015) 非洲的可食用昆蟲(chóng)——尋找、使用和食用昆蟲(chóng)介紹(第一版)。荷蘭瓦赫寧根農(nóng)業(yè)和農(nóng)村合作技術(shù)中心(CTA)。 22.EFSA營(yíng)養(yǎng)、新穎性食品和食物過(guò)敏原小組(NDA),Turck, D., Bohn, T., Castenmiller, J., De Henauw, S., Hirsch‐Ernst, K.I. et al.(2022)根據(jù)(EU)第2015/2283號(hào)法規(guī),部分脫脂家蟋蟀(Acheta domesticus)粉作為新穎性食品的安全性。歐洲食品安全局公報(bào),20. https://doi.org/10.2903/j.efsa.2022.7258 23.EFSA營(yíng)養(yǎng)、新穎性食品和食物過(guò)敏原小組(NDA),Turck, D., Bohn, T., Castenmiller, J., De Henauw, S., Hirsch‐Ernst, K.I. et al.(2021)根據(jù)(EU)第2015/2283號(hào)法規(guī),家蟋蟀(Acheta domesticus)整蟲(chóng)冷凍和干燥配方作為新穎性食品的安全性。歐洲食品安全局公報(bào),19, e06779. https://doi.org/10.2903/j.efsa.2021.6779 24.Hahn, T., Roth, A., Febel, E., Fijalkowska, M., Schmitt, E., Arsiwalla, T. et al.(2018)高精度昆蟲(chóng)幾丁質(zhì)測(cè)量的新方法。食品和農(nóng)業(yè)科學(xué)雜志, 98, 5069–73. https://doi.org/10.1002/jsfa.9044 |
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擬批準(zhǔn)日期:
待定 擬生效日期: 待定 |
| 10. | 意見(jiàn)反饋截至日期:自通報(bào)之日起60天 |
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